ミスター・ブラインドＮさんから「食事会をするのでワインを適当に選んで」との、ご注文。 私の仕事は「ワイン選び」と「リストの作成」をすればいいのですが、体が勝手に反応してしまい、現場でサーヴィスをしに直行してしまいました。アニメ「ハクション...

寒っ！急に寒くなりましたね。 こうなると日本酒が恋しくなります。本日、いち早く「〆張鶴」の「しぼりたて生原酒」が入荷してまいりました。

来週、いよいよ「ボジョレー・ヌーボー」が解禁です。 今年は出来も前評判がよくここにきて各インポーターさんも「追加」のオーダーが入ってきてるそうでほぼ完売になりそうとのことです。当店でも全６アイテムのヌーボーのうち「ルロワ」「フィリップ・パ...

「食欲の秋」、「スポーツの秋」、「Ｇ１の秋」、そして「痛飲の毎日」。たまには「読書の秋」でもと・・ 先日、ひげ様にご推薦いただいた「謎解きはディナーのあとで」を読んでみました。

ワイン会の不完全燃焼のためかなんとなく心身ともにキレが悪い日曜の昼下がり。 気分転換に「紅葉」でもと、思ったがまた大渋滞で余計にストレスが蓄積することも考え近場でリフレッシュすることに。先日、「箱根駅伝」の予選会をしていたときにやけに「コ...

この春から初夏にかけて入荷したワインでワイン会用に密かに「温めて」いた企画モンをもってました。 当初の予定では「年明け」１発目に予定していたのですが先日のドクターズワイン会でよもやの「カリフォルニア４連発」をくらいこの屈辱のリベンジのため...

パソコンの画面の隅っこに小さなテレビ画面を出して週末用ワインリストの作成や資料作りの作業をしておりました。 音声は出でいないので（というか調子悪くて音声が出ない・・）テレビ画面を見るわけでもなくなんとなく映っているという状態です。そんな時...

競馬の話で恐縮です。 史上７頭目の「三冠馬」が誕生しました。それも他馬を寄せ付けずの圧勝劇でした。私の競馬歴としては「ナリタブライアン」「ディープインパクト」に続く、目撃した３頭目の馬となりました。天邪鬼の私は父「ステイゴールド」の子供と...

今日届いたワインで来週のワイン会もすでに準備万端。 １２月の年末スペシャルを除くと定例のワイン会も今回で今年は最後になります。昨年も同時期のワイン会で「シャトー・メルシャン」のワイナリーから「非売品」である「桔梗ヶ原メルロ」の「古酒」をゲ...

今日はなんとなく肌寒いですね。 こうなると今晩の飲み物は「お燗酒」になりそうです。以前は日本酒というと「冷酒」オンリーでしたがここ数年はお燗が見直されていることもあって私も飲む機会がかなり多くなってきました。しかしひと口に「お燗」といって...