ネット上で最近、見つけたのですが「ソムリエ」を目指す方のための｢問題」が掲載されています。 暇つぶしにトライしてみたのですが基本的な問題（しかも４択）が中心なのにかなりの確率で間違えてしまいます。今、受験したら完璧に落ちてます・・・かなり...

入手困難で知られるブルゴーニュの『シャルロパン・ポリゾ』のワインが初入荷です。 ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ氏」からワイン造りを伝授され、遂にはジャイエ氏から絶賛されたという「フィリップ・シャルロパン・ポリゾ」。

ブルゴーニュの「５つ星」生産者「ドミニク・ローラン」の限定キュヴェ入荷です。 「ドミニク・ローラン」とえいば『新樽２００％』という独特の「樽使い」が評判となった生産者。（最近は２００％ではないそうですが・・）そのドミニク・ローランが「ＡＣ...

久々に映画を観てきました。 楽しみにしていた「ミッション・インポッシブル４」（以下Ｍ：Ｉ４）。息つく暇もないほどのアクションの連続。小道具も凝っていて、「００７」を愛する私ですが近年の「００７」に比べると今回の「Ｍ：Ｉ４」の方が秀作に感じ...

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 と、言ったものの早くも一週間が経ってしまいました。新年からこの一週間の出来事といえばまず、元旦に今年最初の１本目は年末に入荷したばかりの「ジャン・グリヴォ」の「ブルゴーニュ...

今年もあと２日、いよいよ押し迫ってまいりました。 未だに年賀状の準備すらしておらず忘年会もまだ残っており、慌しい日々を過ごしております。とりあえず恒例のこの一年のワイン会回顧です。まずは高額ベスト５第４位と第５位。４月のプライベートワイン...

今回、初入荷したワインは「大物」造り手のワインです。 イタリア、トスカーナを代表するワイン

年内は３１日も含めて休まず営業いたします。 ２５日（日）も７時までですが営業いたします。ただ３時半前後は「有馬記念」に集中しているため細かいワインの説明はご遠慮願います。（冗談ですよ・・・）また４時以降は、かなり凹んでいると思いますので笑...

私のワイン会にもう１０年以上「皆勤賞」の「Ｓ」夫妻。 ブルゴーニュワインをこよなく愛する自称「一流ワイン愛好家」の方でございます。昨夜、いつもワイン会でお世話になっているレストランに仕事でおじゃましたらＳ夫妻をはじめ、先週の「プレミアムワ...

先日の「ブラインド忘年会（？）」でのもうひとつのエピソード。 その会場には、もうひと組、数名でお食事されている方がいらっしゃいました。私が用意しているシャンパン・グラスやブルゴーニュ型のグラスに注いでいるところを見て「あのシャンパンの泡立...