久しくブログをお休みしておりましたが ブログソフトがWindows１１に対応していなかったそうで使用不可になってしまいました。 新しいブログソフトを作成していただきましたので本日は試運転をかねての投稿になります。 この間に入荷した商品もございます...

ネット記事でみつけた自衛隊近くにオープンした 「しじみラーメン　埜唄」さんに出没

先日の「M」さんのワイン会で 私が持ち込んだニューワールドのスパークリングワインを全員がシャンパーニュと回答。参加者はワイン・ショップ、ソムリエ、インポーター、そして某有名ワインスクールの先生とワインのプロばかり特にワインスクールの先生か...

さいたま新都心のワインバー「M」さんのワイン会に出席 今宵は新年会をかねて、ということでテーマは無し各自の持ち寄りワインでガチ・ブラインド。

「シャサーニュ・モンラッシェ村」の「ラモネ」と並ぶ最高の生産者のひとり 「ミシェル・ニーロン」。生産量が少なすぎるため某ワイン評論家からは「見つけたら絶対買うべきワイン」と言われているほどです。平均樹齢４５年の古木による低収量な造り。「シ...

ワインリポートの記事によると 良年だった「２０２２年」ヴィンテージは２０２１年に比べて値上げしてきた生産者はほとんどないとのことですが問題は為替相場で2023年の1月は1ユーロ140円前後だったものが、現在は1ユーロ160円前後まで上がっているためワ...

新年会の４日目 毎年恒例のご近所さんの皆様との懇親会を、要望が多かった「SHIKO」さんで。今回は冬の味覚ということで１月開催となりました。残念ながら「香箱ガニ」はシーズン終了ということで今回の「お品書き」

新年会の３日目 一流ワイン愛好家の方にお誘いいただいて、持ち込みワインで新年会。まずは私が持ち込んだシャンパーニュ「アグラパール　７Cru」

４日連続の「新年会」 初日の「お祭り」の新年会が終わり本日は某業界様の新年会のお手伝いです。コロナの影響で４年ぶりの開催となりました。この団体様御用達のフレンチのお店も４年ぶりの訪問となりましたがエントランスなどを改装されて違った雰囲気の...

「ピュリニー・モンラッシェ村」の王道生産者 「ポール・ペルノ」のワインが久々に少量入荷してきました。「ルフレーヴ」に肩を並べるだけの評価を得ている「ポール・ペルノ」は新樽は使用せずにテロワールを重視した美しい味わいのシャルドネです。