連日、銘柄を変えての「晩酌＝ヌーボー」が続いております。 今だったら、ブラインドでガメィ種なら的中率１００％なんだけど。体中から「マセラシオン・カルボニック香」がプンプンしちゃている今日この頃「Ｈ」さんの還暦祝いの「グランド・フィナーレ」...

「お隣の席の方に一杯ごちそうしたいので・・・」ドラマでよく見かけるシーンですね。 先週末、なじみのレストランで数名で食事をしているとソムリエＭ君から「お隣の席の方からブラインドですが・・・」とワインが運ばれてきました。こんなことをなさる方...

一流ワイン愛好家の「Ｈ」さんもめでたく「還暦」です。

お隣の市の某団体様にオファーをいただいてのワイン会。 ワインを飲む機会はあってもワイン会というのはあまり馴染みがないらしくやはりこのおびただしいグラスの数にまずビックリするみたいです。

今年の試飲会のフィナーレはブルゴーニュ名門「ルイ・ジャド」の「プレミアム・レンジ」。

ワイン愛好家の皆様にお誘いいただき長野県上田市に「松茸」を食しに行ってきました。 事前のお話ではお燗した「松茸酒」が絶品なんだとか楽しみですねぇ。松茸の酢の物松茸の包み焼き松茸のすき焼き鍋そして焼き松茸

先週のワイン会でコテンパンに叩きのめされ ４連敗の巨人以上に傷心なまま定例の都内のワイン会へ。盛り上げるために鉄板ネタ「フランス　ｖｓ　新大陸」もよぎったけど毎度毎度じゃ能がない。ここは昨年、地元で盛り上がった「女性醸造家」特集で

楽しみにしていたブルゴーニュ試飲会に出かけてきました。

ブルゴーニュワインの価格高騰が止まりません。 ４年連続の「ひょう害」となり来年の入荷はさらに値上がりが予想されています。しかし値上がり以上に深刻なのは品物そのものが無いので確保するのもひと苦労。そんななか今回のワイン会は「ブルゴーニュの超...

久々に大宮のワインバー「Ｍ」さんの勉強会に出席。 今回のお題は「シャンパーニュ」ひとり１本づつ持ち寄りＭさんからも１本ご提供の計６アイテム