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今年４月より「カルチャースクール」の「ワイン講座」の講師をすることになりました。 昨年の秋頃から知り合いを通じて「ワイン講座」のオファーをいただいていました。１５年近くワイン会は開催してきたのですが、「カルチャースクール」というのは今まで...

先週末で今年のワイン会も無事終了しました。 競馬なら「有馬記念」ということでしょうか。「プレミアム・ワイン会」が終わると一年が終わったなぁという感じになります。今年はワインの内容、レベル、全体的なバランスを考えるとここ数年では一番よかった...

年末ワイン会も２日後に迫り、そろそろ準備を開始しました。今年は新たにワイングラスを買い足し、グラスの方の充実度も一段とアップしております。後はワインの状態とノロウイルスによるお客様の体調が心配です。今年のワインリストです。１　ボランジェ...

昨日は人の紹介で頼まれたワイン会でした。 女性だけの集まりとの情報は、入っていたのですが出席者の顔はもちろん、世代、ワインの好みや普段ワインを飲みなれているのかなどなど、何もわからない状態で出かけてきました。出席者は平均年齢６○歳プラスア...

いよいよ師走です。 １２月に入り「日本酒」も「ワイン」も新着モノが続々入荷してきました。そんな中、インデント発注していたワインが（海外在庫のワインをインポーターさんが取り寄せます）そんなわけでタイムラグがあるため、届いた頃には自分でも何を...

今日は月末前ということもあって、仕入先の業者さんが多く見えた一日でした。 季節柄、話は「ボジョレー・ヌーボー」の話題になりこの業者さんでは「ボジョレー・ヌーボー」で一番有名な造り手「Ｄさん」のワインを扱ったそうですが飲んだところ「酸っぱく...

今日はある組合の青年部さんから依頼されたワイン会でした。 ワイン会のテーマも「ワインとチーズの相性」ということで、１０年以上ワイン会を続けてますけどチーズをメインにするワイン会は初めてなのではじまるまでは少し戸惑いもありました。私の方もレ...

「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」が入荷いたしました。 今年は「ボジョレー・ヌーボー」を含めて３種類のヌーボーを取り扱いましたが、「プドゥ」さんのも、今年からはじめた南仏「ドメーヌ・ラ・グラーブ」も非常に美味しい！２００６年ヴィンテー...

昨日、髪を切りに行った時、出された雑誌が「ブルータス」。 しかもワイン特集。先日の「一個人」をしのぐタイトル「２００７年　ワインの教科書」その中身たるや、ワイン専門誌なみです。いつもはカットしてもらう人と談笑しながらやってもらうのですが、...

昨日、書いた「一個人」のワイン特集に関することで恥ずかしかった出来事を思い出しました。 まるごと一冊ワイン特集の中で巻頭の特集記事は「日本のワイナリー」。そのトップ・バッターは、栃木県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」。ココ・ファ...