新潟銘酒「久保田」の県内の研修会に出席。 今回の講習会の先生は「ＡＲＴ書」の「本田蒼風先生」まずは先生のデモンストレーション。

わずか１日で３ヶ月前の気候に逆戻りだとか。 そろそろ爽快感のある白ワインでも飲みたいなぁと思っていたところに、いやいやまだシャルドネのしっかりした味わいの方でと、言った感じですかね。とは言うものの、芳醇過ぎるのもという方にちょいコク系で酸...

この春、最後の試飲会です。 老舗名門ホテルの会場いっぱいに２００アイテムを超えるワインが整列。

ワインの試飲会ばかりが続いておりましたが本日は日本酒の利き酒会です。 しかもダブル・・・午前中、都内で利き酒をした後

先週末のワイン会２題 金曜、とある「行列のできる」業界の方々からワイン会のオファーをいただきました。しかも今回はレストランではなくお仕事場の会議室。

春の試飲会もいよいよ終盤戦です。 今日は初めて伺うインポーターさんのです。ＲＭシャンパーニュを多く持っていらっしゃいます。当然ながら、まずは泡モノでスタート。

４月に入り、新着ワインが入荷しております。 先日、試飲会で見つけてきたブルゴーニュ白ワインの造り手「ヴェルジェ」の「２０周年記念キュヴェ」（最近、何年記念ワインというのが流行りなんですかねぇ・・毎年どこかしらがリリースされていますね「シャ...

先週末は、とあるお仲間内の「親睦会」ワイン会。 この会に参加されている方のほとんどが私のワイン会にもご参加いただいている方々でそのほとんどは「ドクターズワイン会」の皆々様。しかしこの会は、ワインがメインではないのでワインを飲みながら、その...

ブルゴーニュ「ジュブレイ・シャンベルタン」の名手「ジョセフ・ロティ」からレアなワインがスポット入荷いたしました。

昨夜は定例のワイン勉強会でさいたま市のワインバー「Ｍ」さんへ。 今回のテーマは「世界のスパークリングワインでひとり１本ブラインドにして持参ください」とのメールでした。「世界のスパークリング」とあっちゃシャンパーニュは持っていきづらいなぁ・...