昨日の「ヤフー・ニュース」には「今年のヌーボーは史上最悪の不作」という文字がおどっておりました。 毎年、毎年「過去最高の出来」を連発しすぎて、（確かにこの１０年をみても２００３年「１００年年に一度の出来」２００５年「ここ数年で最高」２００...

「ヴァン・ド・ガルド」（長熟させるべきワイン）という表現をされる生産者が存在しますが 「ジュブレィ・シャンベルタン」の生産者「クリスチャン・セラファン」はまさしくその代表格のひとりです。その「セラファン」から貴重な「シャルドネ」が特価で入...

今年の年末ワイン会のリストがようやく全部決まりました。 これから順次、ご案内を送らせていただく作業になります。今年はワイン選びに時間をかかりましたけど巨人の「長野」「坂本」「阿部」の３割トリオに負けず劣らずのかなりいいセンいってるラインナ...

今日は日本酒専用の「冷蔵庫」の中にこもり都内で恒例の「日本酒会」の準備をしてました。 今回は「生?」と「山廃」といういつになく、お堅いテーマなのでそれなりの資料を作ったりもしております。目玉は「生?」代表が、東の横綱「大七」さんの「雫酒」「...

ワインの試飲会も終盤戦。 本日は数多くの「ＲＭシャンパーニュ」や自然派ワインをもつインポーターさんです。

１０月５日付けの朝品新聞「天声人語」によると １０月５日は、私がこよなく愛する「００７」の第１作「ドクター・ノー」が公開された日で、今年で「５０年目」なんだとか。全作品を網羅している自称「００７おたく」の私でもこれは知らなかったう～ん、ま...

本日はワインでも日本酒でもない新商品の入荷です。 先月の日本酒の試飲会でみつけた

ここ数日、「ヌーヴォー」や「頒布会」の製作に時間をとられ久々の更新です。 この数日の間に先月、試飲会でみつけてきた日本酒が次々に入荷しております。後日、ゆっくりご紹介するとして本日の入荷はこの季節ならではの

ブルゴーニュ大御所の白ワインが入荷です。 まずは「５つ星」生産者

飯田橋でワインの試飲会の帰りに神楽坂に向かい遅めのランチ 席に通される途中に目に入った冷蔵庫のビールが気になって思わずオーダー。それは昔懐かし「サッポロ・ラガービール」