今日は日本酒専用の「冷蔵庫」の中にこもり都内で恒例の「日本酒会」の準備をしてました。 今回は「生?」と「山廃」といういつになく、お堅いテーマなのでそれなりの資料を作ったりもしております。目玉は「生?」代表が、東の横綱「大七」さんの「雫酒」「...

ワインの試飲会も終盤戦。 本日は数多くの「ＲＭシャンパーニュ」や自然派ワインをもつインポーターさんです。

１０月５日付けの朝品新聞「天声人語」によると １０月５日は、私がこよなく愛する「００７」の第１作「ドクター・ノー」が公開された日で、今年で「５０年目」なんだとか。全作品を網羅している自称「００７おたく」の私でもこれは知らなかったう～ん、ま...

本日はワインでも日本酒でもない新商品の入荷です。 先月の日本酒の試飲会でみつけた

ここ数日、「ヌーヴォー」や「頒布会」の製作に時間をとられ久々の更新です。 この数日の間に先月、試飲会でみつけてきた日本酒が次々に入荷しております。後日、ゆっくりご紹介するとして本日の入荷はこの季節ならではの

ブルゴーニュ大御所の白ワインが入荷です。 まずは「５つ星」生産者

飯田橋でワインの試飲会の帰りに神楽坂に向かい遅めのランチ 席に通される途中に目に入った冷蔵庫のビールが気になって思わずオーダー。それは昔懐かし「サッポロ・ラガービール」

宮城県の「浦霞」さんから伝統の造りにこだわったお酒が入荷です。 昔ながらの「木桶」で仕込んだ「山廃純米酒」「貳百八拾號」（にひゃくはちじゅうごう）（漢字変換が難しい～）

山梨県勝沼町にある「グレイスワイン」で知られる「中央葡萄酒」さんのご訪問をいただきました。 当店でも国産ワインをここ数年少しづつ取り扱ってはきたのですが以前から、日本の誇る世界品種「甲州種」をいつかは取扱いたいと熱望しておりました。幸いな...

本日は日本酒とワインのＷヘッダー試飲会。 季節商品や限定品の味の確認しながら今日はもうひとつ目的があったのである蔵元さんのブースへそれは先日、仕入れた「熊谷次郎直実」ラベルの「一乃谷」さん。「一乃谷の戦い」の舞台である兵庫県須磨と、この蔵...