昨夜のワイン会。 「親父クラブ」という名称の某小学校ＰＴＡのお父さんグループで結成されたお仲間たち。（親父といっても私よりは遥かに若い方々なんですが・・）３時ごろグラスを届けに行くと自宅前ではモクモクと煙がたかれ「燻製づくり」をされている...

今日は今年最後のワイン会。 急遽、予定が入ったワイン会ですがレストランではなく、一般のご家庭におじゃまします。しかもほとんどの方が初対面です。ワイン好きとは伺ってはいるのですがワイン通がいらっしゃるのかはたまた初心者集団なのか全くわかりま...

年内は大晦日まで休まず営業いたします。 ただし２３日（日）の夕方４時直後（有馬記念）は毎年凹んでいるため接客にやや元気がありませんがご了承くださいませ・・・（苦笑）

今週に集中していたワイン会も無事終了。 大勢の方と接した一週間でございました。普段は「ワイン通？」の方ばかりの目線でワインをとらえてしまいますが昨夜のワイン会の女子の方のように「リースリング」や「シャルドネ」「ピノ・ノワール」、「カベルネ...

ワイン会年末スペシャルも無事終了、 開ける寸前まで心配していたワインの状態もコルクを抜いた瞬間にワイン会が成功することを確信。どれも素晴らしい状態でした。「ラス・カーズ８８」、「ジョセフ・ロティのシャルム」とお客様の満足度には予想ができて...

今週末は私自身のワイン会の今年のフィナーレです。 今年のラインナップは私としては満足のいっている品揃えなのですが

宮城県塩釜市の「浦霞」さんから大吟醸が１年半ぶりに入荷してきました。

あっという間に師走に突入ですね。ワイン会もこの２週間はびっしり入っております。 まずは都内でのワイン会、今回のテーマは「日本のワイン＆日本人ワイン」「日本のワイン」の他に海外で活躍する日本人が造るワインの企画です。今回のこのワイン会。当日...

一段と寒くなってまいりました。 今年の初モノ「酒粕」の入荷です。

大宮のワインバー「Ｍさんの勉強会に久々の出席。 今回のテーマは「ボルドー右岸」なんですと。プライベートではほとんど飲んでないなぁ。毛嫌いしているわけじゃないんだけど飲む機会がなかなかないんですよね。持ち寄りワインでもちろん「万国共通（？）...