昨日のワイン会、初っ端としてはなかなかいい感じの会になりました。 料理の皿数も多く結果的に、一皿ごとにワインを１種と理想的なワインサーヴをすることができました。シャンパン→フレッシュ白→ブルゴーニュ白→ピノ・ノワール２本→カベルネ系というオー...

競馬の方は昨日から「有馬記念」まで７週連続でＧ１が続きます。 いい季節になってきました。一方、ワイン会の方も私のワイン会も含めて「４週連続」で「６つ」今のところ予定が組まれています。これまたワインが美味しく感じるいい季節となってきました。...

おかげさまで年末のワイン会「満席」となりました。 風邪などをひかぬよう、前日は深酒などしないよう体調を整えてご出席をお待ちしております。まだ１か月の先ではございますが。

今年もあと２ヶ月ですか、早いなぁ。 今日、年末ワイン会用の「シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ　１９８８」

連日の競馬ネタで恐縮です。 「天皇賞・秋」は仕事の関係で見ることはできませんでしたが帰宅後、ニュースやネットの動画でみると「ミルコ・デムーロ騎手」の勝利後両陛下の前で下馬してひざまづいての敬礼シーン感動的でした。あのポーズだけは、日本人騎...

先日のワイン会。 ブルゴーニュ、イタリア、スペイン特集でしたがブルゴーニュはどういうわけだか今まで一度もリストアップする縁がなかった「ヴォルネイ」のＮｏ．１生産者「マルキ・ダンジェルヴィル」に

秋競馬「Ｇ１シリーズ」の真っただ中でございます。 今度の日曜は「天皇賞・秋」です。暮れの「有馬記念」、初夏の「日本ダービー」に次いで私の好きな「ベスト３」です。特に今年は「近代競馬１５０年」を記念して７年ぶりに「天皇・皇后両陛下」がご観覧...

昨日の「ヤフー・ニュース」には「今年のヌーボーは史上最悪の不作」という文字がおどっておりました。 毎年、毎年「過去最高の出来」を連発しすぎて、（確かにこの１０年をみても２００３年「１００年年に一度の出来」２００５年「ここ数年で最高」２００...

「ヴァン・ド・ガルド」（長熟させるべきワイン）という表現をされる生産者が存在しますが 「ジュブレィ・シャンベルタン」の生産者「クリスチャン・セラファン」はまさしくその代表格のひとりです。その「セラファン」から貴重な「シャルドネ」が特価で入...

今年の年末ワイン会のリストがようやく全部決まりました。 これから順次、ご案内を送らせていただく作業になります。今年はワイン選びに時間をかかりましたけど巨人の「長野」「坂本」「阿部」の３割トリオに負けず劣らずのかなりいいセンいってるラインナ...