昨夜は某法人様の新年会のお手伝い。 場所は飲食店ではなくて会社の会議室。ということでお食事の方は仕出し

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 新年にふさわしい新酒のご案内です。秋田の「まんさくの花」から部位ごとに搾られた「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」

３０日は友人との恒例の忘年会 今年の〆のシャンパーニュは「３つ星」生産者のひとりで皇帝ナポレオンがジョセフィーヌとの自身の結婚式に使用した「ジャクソン」の「７００」シリーズ「ジャクソン　７４０」

当店は、３０日（土）まで通常営業 大晦日は１７時閉店になります。元旦～３日は休業。４日からの営業になります。７日（日）８日（月）連休いたします。今年も残り僅か今年も一年間、ありがとうございました。来年も引き続きよろしくお願いいたします。

ワイン専門誌「リアル・ワインガイド」誌年末恒例企画「旨安大賞」 取引先のワインが見事にグランプリを獲得！そして表紙を飾りました。

フランスで最も大きな影響力を持つワインガイド『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』2024において この度、シャンパーニュで最高評価となる「３つ星」に「パスカル・ドケ」が昇格！これで「１０」軒目となります。今回、その「パスカル・ド...

今年最後のワイン会のオファーは 場所を新しく和食やさんでの開催となりました。

年末恒例のワイン会 ワイン選び、というよりワイン探しに苦労した今年のワイン会例年のラインナップと比較したらとても満足いきませんがなんとか開催できるレベルのワインが集められました。はやりここでもブラインドは欠かせないので「グラン・クリュ」　...

さいたま新都心のワインバー「M」さんのワイン会に出席 今回のテーマは「メリタージュ」。「メリタージュ」とはいわゆる「ボルドー・ブレンド」をボルドー以外で造られるワインのこと。産地とセパージュが問題という超難問ブラインドです。まずは「トスカ...

ヌーボーも一瞬、盛り上がった後はいよいよ年末スペシャルワイン会の準備です。 この企画ももう２０年以上続けてきましたが今年のようにワイン選びに苦しんだ年はもちろん経験がありません！ワインの高騰は致し方ないとしてもとにかくブルゴーニュワインが...