本日の試飲会はインポーターの主催ではなくワイン専門誌「リアル・ワインガイド誌」主催の「日本ワイン」試飲会です。 「リアル・ワインガイド誌」の名物編集長「徳丸」氏の呼びかけで「２５」のワイナリーが集結！ 特別ゲストに「ココ・ファーム」の醸造...

さいたま新都心のワインバー「M」さんのワイン会に出席。 今回はこの会のメンバーでもある「メルシャン」さんのワインを掘り下げる勉強会。 講師はボルドー大学で故富永教授と一緒に「きいろ香ワイン」を立ち上げた「シャトー・メルシャン」の醸造家、大滝...

某団体様からワイン会のオファーをいただきました。 私よりほとんどの方が人生の先輩方による「女子会」 「ワインは飲むけど知識がない」 ということで「基本のキ」で 「ぶどう品種を知る」をテーマにワインをチョイス 途中、ピノ・ノワールではフランス、...

昨年秋から復活した都内でのワイン会 会場は前回同様、新宿のドイツ料理店「クライネヒュッテ」さん。 今回のテーマは「熟成ワイン会」 フランス、イタリア、スペイン、ドイツとオールドワールドのワインから「ヴィンテージ」と「価格」をズバリ当てていた...

某インポーターさんの「グランド試飲会」が４年ぶりに六本木の高級ホテル「ザ・リッツカールトン東京」に帰ってきました。 コロナ以降は、事前ウェブ登録による「時間制」「人数制限」での開催が定番となってますが 今回、２時間の持ち時間に出品されてい...

お客様が自宅の庭にある樹齢３５年の桜の枝を伐採し持ってきていただきました。 あと数日すれば咲きそうです。 今年は寒い思いをせずに店内で花見酒を楽しめそうです。

お客様から「最高級のドイツワインが飲んでみたい！」 とのご注文をいただきましてインポーターから「モーゼル」地方の「グラン・クリュ」に相当する銘醸畑 「ユッファー・ゾンネンウーア」を仕入ましたら エチケットに見慣れない文字が・・ 「GG」（グロ...

「ヴォーヌ・ロマネ村」の名門「モンジャール・ミュニュレ」の新ヴィンテージ「２０２１年」が少量入荷いたしました。 樹齢５５年以上で造られるワンランク上の「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」 「キュヴェ・プレスティージ・サピドュス」 ２０２０年、２...

割り当て新入荷のご案内です。 「シャサーニュ・モンラッシェ」村のトップドメーヌ「ギィ・アミオ」の新ヴィンテージが入荷してきました。 「ギィ・アミオ」はセラーで２年間熟成させてからリリースする伝統的スタイルのため ヴィンテージは「２０２０年」...

春の試飲会がスタートいたしました。 強風が吹き荒れておりましたが白金台の「八芳園」の「河津桜」が散ることもなく、見頃を迎えておりました。 秋の試飲会の頃よりも、全般的に若干、値上がりしておりブルゴーニュにいたっては、さらに値上がりしており...