ワイン愛好家の皆様にお誘いいただき長野県上田市に「松茸」を食しに行ってきました。 事前のお話ではお燗した「松茸酒」が絶品なんだとか楽しみですねぇ。松茸の酢の物松茸の包み焼き松茸のすき焼き鍋そして焼き松茸

先週のワイン会でコテンパンに叩きのめされ ４連敗の巨人以上に傷心なまま定例の都内のワイン会へ。盛り上げるために鉄板ネタ「フランス　ｖｓ　新大陸」もよぎったけど毎度毎度じゃ能がない。ここは昨年、地元で盛り上がった「女性醸造家」特集で

楽しみにしていたブルゴーニュ試飲会に出かけてきました。

ブルゴーニュワインの価格高騰が止まりません。 ４年連続の「ひょう害」となり来年の入荷はさらに値上がりが予想されています。しかし値上がり以上に深刻なのは品物そのものが無いので確保するのもひと苦労。そんななか今回のワイン会は「ブルゴーニュの超...

久々に大宮のワインバー「Ｍ」さんの勉強会に出席。 今回のお題は「シャンパーニュ」ひとり１本づつ持ち寄りＭさんからも１本ご提供の計６アイテム

今月開催された日本酒の試飲会で見つけてきた新着モノが続々入荷しております。

「表参道」に所用で来たついでにパワーでもいただこうと「明治神宮」へお参り。 学生時代に来た以来なので３０年以上たちますか。お馴染みの風景日本酒の菰樽

本日は日本酒の試飲会。

連日の試飲会ツアーに参戦しております。 先日もトリプル。この日は、日本酒業界、ワイン業界、焼酎業界と試飲会ラッシュだったようで、知り合いもほとんどトリプルと言っておりました。午前中に有楽町で日本酒の利き酒して午後は銀座に移動して豪州ワイン...

このところ、素晴らしいワインを飲む機会に恵まれています。 ７月にはワインとは無縁な日々を送っていたのでその帳尻合わせ、ですかね。先週末も、そのなワインを堪能いたしました。持ち寄りワイン会でまず私が持ち込んだのは「死ぬまでに飲みたい３０本の...