昨夜、プライベートな飲み会での出来事。 遅刻して到着するとすでにブラインドで白ワインが用意されていました。シャルドネながら穏やかな酸味でブルゴーニュではないのはわかるがそれ以上は、わからず降参すると見たことのないようなボトル。

祝日の夕方、飲み残しのワインボトルの整理もかねて 「牛肉の赤ワイン煮込み」作り。３時間煮込んで完成。

今月は誕生日月だったせいもありますが イベントなどもあって今までになく豪華なワインを飲む機会に恵まれた１ヶ月間となりました。ざっと画像を撮ったものだけをみても「アンリ・ジロー・コード・ノワール」

新潟銘酒「久保田」を取り扱う県内の酒販店仲間との会合。 浦和にある、うなぎの名店「満寿家」さんへ。以前おじゃました時の風情のある佇まいから２年ほど前に全面改装されたそうで近代的に建て替えられておりました。

今回のワイン会のテーマは「飲みごろ＆熟成ワイン特集」 いつもの「ブラインド」は封印してちょっと、ぬるめのブラインドであります。まずはオープンにしてシャンパン２種１本目は「ランソン・ノーブル・キュヴェ　２０００」

昨夜は某団体様のパーティーのお手伝い。 送別会をかねたパーティーだったのですが途中からワインを飲みピッチが早くなり、あっという間に用意していたワインが終了。ワインを補充しに戻ったもののそのワインもあっという間に完飲。全くのノンアルコールの...

この時期になると紅葉ウォッチャーとして胸が高鳴ってきます。 数年前の日光「竜頭の滝」では朝に出発するも到着したのは日没あとの６時という散々な目にあったので今回は北上して「那須」の「茶臼岳」へ。天気も良かったせいか予想以上の大渋滞。ダラダラ...

サボリにサボッて、約１か月ぶりの更新です。 先週末は定例の都内のワイン会今回は「節目」の回数とあって特別バージョンだったせいか過去最高に並ぶ人数のご参加です。

久しぶりに、さいたま新都心にあるワインバー「Ｍ」さんのワイン会に出席。 今回のテーマは「コート・ド・ニュイ地区のプルミエ・クリュ」を持ち寄りで。私の、どストライク・テーマでございます。自分の持参したワインだけ色調も明るく繊細な印象です。

近年では珍しく２夜連続のワイン会のオファーです。 前半戦は、館林市のレストラン「ＴＳＵＫＡＳＡ」さんから地元の名士の皆さまに「ワイン講座」の依頼をいただきました。