半年ぶりに開催された「ドクターズ・ワイン会」 この会もかれこれ８年を過ぎ皆さん、ワインの味わいにもうるさくなられたので今回、ワインもいつもよりバージョンアップさせてまずは「ジャクソン」で乾杯！

秋も深まりワイン会のオファーを多くいただいております。 ほとんどがリピーターの方々なので最近は基本的なことを話す機会もなかったのですけど昨夜のワイン会は「シャンパン」と他の泡モノの違いから基本的な「ぶどう品種」や「産地」など久しぶりに、語...

昨日は「久保田」を扱う県内の酒販店仲間と勉強会。 今回の講師は「ＰＯＰ」の櫻井先生。３０年前に私も少し習ったのですが昨今はもっぱらパソコンで作成するので、久しぶりに書きますね。櫻井先生の得意技は「毛筆」を使うこと。

昨日のプロ野球のドラフト会議 今年、甲子園組で活躍した高校生以外はイマイチ知っている選手もいなかったのでなんとなくニュースの中で見ていました。そして今日、改めてスポーツ新聞を見ていたら我が巨人軍の「育成選手」で指名した「８人」中「４人」が...

昨夜、偶然見た「アナザースカイ」という番組。 ゲストは田崎眞也氏。若い頃、訪れたブルゴーニュを訪れる内容でした。畑を歩いているとひとりの老紳士が近寄ってきて田崎さんに声をかけます。「あなたは世界一のソムリエさんですよね、私、『ペロ・ミノ』...

秋の試飲会もいよいよ最終日 最後は一番楽しみにしていたブルゴーニュ試飲会。このところどこの試飲会に行っても混雑がハンパなく満員電車の中の試飲している感じで疲労感いっぱいになりますがさすがにここは広々とた会場で年齢層も高いのでゆったりと試飲...

今月は誕生日月ということもあって久々にちょっといいシャンパンを飲む機会がありました。 まずは「死ぬまでに・・」の最新版「死ぬまでに飲みたい５０本」のうち「飲まずに死ぬと後悔する１５本」の１本「アグラパール・テロワール・エクストラ・ブリュッ...

１２月に公開される「００７」の新作「スペクター」に合わせて 「ジェームス・ボンド御用達」のシャンパン「ボランジェ」から限定ボトルの発売が日本でも始まったそうです。「ギフトボックス」がそのまま「シャンパン」の温度をキープできるスグレもの。価...

大雨の中、７連戦最後は実にゴージャス（古い？）な試飲会でした。 カリフォルニアワイン専門のインポーターさんで今回が設立１０周年。

秋の試飲会は早くも３日連続で７か所という過酷なロード。 それも日本酒→ワイン→日本酒→ワイン→焼酎→ワイン→ワインと、下の中はスクランブル交差点状態で３日間も続くとテースティング能力以前の問題です。そんな中今回、初めてお邪魔したのは「焼酎専門」...