ヌーボー解禁間近。 ここ数年の動向から今年のヌーボー市場はやや低調と予想し昨年より若干、予約量を減らして発注してあったのですが解禁２日前にして想定外の駆け込み受注があって解禁前にして「ボジョレー・ヌーボー」が「完売」してしましました・・「...

この季節ではないと食べられないチーズ 「モンドールが届きました」と連絡をいただいきまいｓた。濃厚な味わいはワインによく合います。

この時期になると近場でもあちらこちらで「紅葉」が見ごろとあって毎週末が楽しみであります。 まずは、何度も大渋滞ではね返されている「日光いろは坂」で再度チャレンジ。今回は夜が明ける前に出発し７時半に日光に到着。いろは坂もおもいのほかスムーズ...

昨夜、プライベートな飲み会での出来事。 遅刻して到着するとすでにブラインドで白ワインが用意されていました。シャルドネながら穏やかな酸味でブルゴーニュではないのはわかるがそれ以上は、わからず降参すると見たことのないようなボトル。

祝日の夕方、飲み残しのワインボトルの整理もかねて 「牛肉の赤ワイン煮込み」作り。３時間煮込んで完成。

今月は誕生日月だったせいもありますが イベントなどもあって今までになく豪華なワインを飲む機会に恵まれた１ヶ月間となりました。ざっと画像を撮ったものだけをみても「アンリ・ジロー・コード・ノワール」

新潟銘酒「久保田」を取り扱う県内の酒販店仲間との会合。 浦和にある、うなぎの名店「満寿家」さんへ。以前おじゃました時の風情のある佇まいから２年ほど前に全面改装されたそうで近代的に建て替えられておりました。

今回のワイン会のテーマは「飲みごろ＆熟成ワイン特集」 いつもの「ブラインド」は封印してちょっと、ぬるめのブラインドであります。まずはオープンにしてシャンパン２種１本目は「ランソン・ノーブル・キュヴェ　２０００」

昨夜は某団体様のパーティーのお手伝い。 送別会をかねたパーティーだったのですが途中からワインを飲みピッチが早くなり、あっという間に用意していたワインが終了。ワインを補充しに戻ったもののそのワインもあっという間に完飲。全くのノンアルコールの...

この時期になると紅葉ウォッチャーとして胸が高鳴ってきます。 数年前の日光「竜頭の滝」では朝に出発するも到着したのは日没あとの６時という散々な目にあったので今回は北上して「那須」の「茶臼岳」へ。天気も良かったせいか予想以上の大渋滞。ダラダラ...