先週末の定例ワイン会は ここ数年では記憶がないほどの少人数の参加者。しかしジュリーにようにキャンセルはいたしません・・（苦笑）逆に少人数だからこそやりたい企画を断行テーマを変更し「ブルゴーニュのテロワールとボルドー垂直」まずはシャンパン「...

都内でも定例のワイン会もこの１０月でちょうど２０周年 というわけでお祝いも当然、「ブラインド」で今回はブルゴーニュと熟成ワイン

地元以外ではあまり出回っていない蔵元宮城県の「日高見」さんから 今回、限定新商品として「純米大吟醸」の『助六江戸桜』がリリースされました。

１２月のプレミアムワイン会 おかげさまで「満席御礼」の札止めでになりました。今年も早々のお申込みありがとうございました。あとはワインのチョイスにかかってまいりました・・・と、自分にプレッシャーをかけております。

３週間ぶりに試飲会に参加 気合が入り過ぎてほぼ一番乗り

本日、入荷の日本酒はちょっと変わり種２種。 まずは「青森県」の「安東水軍」から試験的に造られた「五百万石」米使用の「純米大吟醸原酒」

この季節といえば、やはり「ひやおろし」 本日までに入荷していおりますひやおろしをご紹介毎年、人気の石川県「手取川」の「純米大吟醸」と

先月、試飲会に通いづめの中 発注した商品が、本日続々と入荷してきました。今日はほとんど日本酒でしたが（そのご紹介は順次）その中に試飲会の時に出店していた「福島県」の本来は日本酒の酒蔵さんで東北唯一の地ウイスキー・メーカー「山桜」さんの限定...

早くも今年残り３か月ですかぁ。 すっかり忘れておりましたが１０月１日は「日本酒の日」でございました。（イマイチ浸透していませんかね）その日本酒の日にどうかとも思いますが本日、山形県上山市の「タケダ・ワイナリー」さんから長らく欠品中でした「...

久しぶりに、さいたま新都心のワインバー「Ｍ」さんのワイン会に出席。 今回のお題は「シャンパーニュ以外の泡」だっちゅうことだそうで私が持参する泡もかなりのレア物ですが参加者全員がクセ者だらけなのでどんな結果になることやら。