豪州ピノ・ノワール種の最高峰「バス・フリップ」。 90年代より常に伝説的ワインとして人気を博している生産者です。そして遂にブルゴーニュの「瞬殺ワイン」で知られるジュヴレの巨匠「ジャン・マリー・フーリエ氏」が醸造に携わることになりますます注目...

ブルゴーニュ、仲田晃司さんの「２０１８年」ワインが入荷してまいりました。 １年に１度の入荷の上テレビ放映以来、人気が高まり当店でも半年以上、品切れとなっておりましたが今年もようやく入荷となりました。

30年以上ワインを扱っていれば大抵のワインを販売もしくはワイン会で一度は触れてきましたが 取り扱いインポーターの関係でどうしても縁がないワインもあります。そんなワインのひとつがスポットで入荷してまいりました。「DRC」のオーナー「ヴィレーヌ」...

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 新しい年を迎え、昨年よりも良い一年をと願うも、２度目の「緊急事態宣言」が発令されることとなり、我々の業界としては厳しい幕開けとなりました。そんな中、フランス、ブルゴーニュか...

今月号の「サライ」は「家飲みの醍醐味」

「紅葉」がどこも見頃、ということで 「蜜」にならないことを考えて「秩父路」を抜けて「甲州」へ「雁坂トンネル」近辺から「西沢渓谷」へかけてはまさに絶景！そして紅葉の次のお目当ては先月からインポーターを通じて取り扱うことになった塩山市の「キザ...

今年のヌーボーが到着いたしました。 一足早く到着した南仏ヌーボーを試飲したところ２０２０年は良年だったことが実感できる果実味たっぷりの味わいでした。

昨日の「秘密のケンミンSHOW」は埼玉県民食と紹介された「るーぱん」特集（知り合いが映っておりました。） その記念すべき「１号店」は私の店から１５ｍくらいのところにある現「PREGO」さんのところ。

熊谷市が発行している「プレミアム商品券」 １００００円で、１３０００円分が「家族人数分」購入できるわけですがまだ外食はなかなかできないのでスーパーなどで食材購入に使用されることが頻度が高いはずですが某一流ワイン愛好家から「３冊あるのですべ...

今年は試飲会がほぼほぼ中止ですので 酒蔵が仕込んだ季節限定酒などを披露する機会もなくなったため某地酒卸業者さんが蔵元さんに呼びかけてなんとか「利き酒」してもらおうと企画しサンプルの「詰め合わせ」が届きました。