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ワイン
年に一度のルー・デュモン
今年も「仲田晃司氏」のワイン「ルー・デュモン」が入荷してまいりました。 新ヴィンテージ「2019年」は春先の天候不順により生産量が減少していますがその後の天候に恵まれ豊かな果実味に加えて酸やミネラル感が充実していて。、長期熟成向きの「クラ... -
ワイン
コスパ最強ブルゴーニュ
2月に入り様々なものがジワリと値上げになりました。 ワインもその影響が出ていて3月、4月から値上げの案内が各社から届いております。そんな中、本日入荷したブルゴーニュの新着生産者「バロネ・ペルノー」は現在、多くの生産者の「ACブルゴーニュ・シ... -
日本酒
中汲み・生生
福岡県八女市の「?桝」さんからこの時期の限定酒が入荷しました。 「醪(もろみ)を詰めた酒袋を積み重ね、 無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。 香味良好、米の旨みを十分に堪能できます。」「中汲み」は搾ったお酒のまさに中心部分を「二度... -
ワイン
村名クラス並み
「ムルソー」の最高級畑「クロ・デ・ペリエール」を「単独所有」している 「アルベール・グリォ」から新着ワインが入荷しました。「ブルゴーニュ・シャルドネ・クロ・デ・ミュール」 -
ワイン
パトリック・ビーズ
今更ではございますが遅ればせながら、今年もよろしくお願いいたします。 ブルゴーニュの新着ワインが入荷してまいりましたので随時ご案内させていただきます。まずは、「サヴィニー・レ・ボーヌ村」を代表する生産者「シモン・ビーズ」。「千砂」さんが、... -
ワイン
ブルゴーニュYouTubeチャンネル
取引のあるブルゴーニュ・インポーターの大手「ラック・コーポレーション」さんが 「YouTube チャンネル」を開設されました。 https://www.youtube.com/channel/UCgxH_9K5eOd744Wsh8TxCaw「ルフレーブ」や「マルクコラン」などが困難な年となった「2... -
ワイン
貴腐の底力
お客様にドイツワインの貴腐ワインをお売りしたら 「美味しかったのでお裾分け」と4分の1ほど残ったボトルを持ってきていただきました。コルクはボロボロだったそうで瓶の中に落として飲まれたそうです。 -
ワイン
追悼古谷三敏氏
「ダメおやじ」、「Barレモンハート」で知られる漫画家の「古谷三敏」先生がお亡くなりになられました。 古谷先生とは、1990年~1991年ワイン・スクールに通った時の同じ「クラス・メート」でした。第1回目の授業が終了後いち早く「古谷先生」の... -
ワイン
待ちに待ちました。
プライベートなワイン会を企画したもののコロナの影響で ずぅ~っと延期状態でしたがようやく本日、開催の運びとなりました。今回のラインナップはこんな感じ。 -
日本酒
話題の蔵元さんから
多くの日本酒ユーチューバーさんが最近よく取り上げている話題の蔵元 千葉県の「寒菊」さんから「1年の感謝をこめて」と限定酒がリリースされました。その名も「39(サンキュー) Special Thanks」酒質は「純米大吟醸の無濾過生原酒」精白歩合は当然...