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日本酒
宇宙深海酵母
高知県の「美丈夫」さんから「世界初」となる -
日本酒
夏子の酒
漫画そしてその後ドラマ化された「夏子の酒」のモデルとなった 新潟県の久須美酒造さんから春の限定酒「亀の尾」が発売されました。 -
日本酒
限定生酒
「辛口純米酒」として高い人気を誇る宮城県の「日高見」さんから 定番の「超辛口純米」から今回限りで「生酒」が発売されました。 -
日本酒
おりがらみ
近年大注目の蔵元千葉県の「寒菊」さんから 春限定酒「OCEAN99 凪(なぎ) Spring Misty」「純米吟醸うすにごり無濾過生原酒」 -
日本酒
年に一度の生原酒
新潟県の銘酒「〆張鶴」から 毎年2月に発売される「純米吟醸 生原酒」が入荷してまいりました。 -
ワイン
年に一度のルー・デュモン
今年も「仲田晃司氏」のワイン「ルー・デュモン」が入荷してまいりました。 新ヴィンテージ「2019年」は春先の天候不順により生産量が減少していますがその後の天候に恵まれ豊かな果実味に加えて酸やミネラル感が充実していて。、長期熟成向きの「クラ... -
ワイン
コスパ最強ブルゴーニュ
2月に入り様々なものがジワリと値上げになりました。 ワインもその影響が出ていて3月、4月から値上げの案内が各社から届いております。そんな中、本日入荷したブルゴーニュの新着生産者「バロネ・ペルノー」は現在、多くの生産者の「ACブルゴーニュ・シ... -
日本酒
中汲み・生生
福岡県八女市の「?桝」さんからこの時期の限定酒が入荷しました。 「醪(もろみ)を詰めた酒袋を積み重ね、 無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。 香味良好、米の旨みを十分に堪能できます。」「中汲み」は搾ったお酒のまさに中心部分を「二度... -
ワイン
村名クラス並み
「ムルソー」の最高級畑「クロ・デ・ペリエール」を「単独所有」している 「アルベール・グリォ」から新着ワインが入荷しました。「ブルゴーニュ・シャルドネ・クロ・デ・ミュール」 -
ワイン
パトリック・ビーズ
今更ではございますが遅ればせながら、今年もよろしくお願いいたします。 ブルゴーニュの新着ワインが入荷してまいりましたので随時ご案内させていただきます。まずは、「サヴィニー・レ・ボーヌ村」を代表する生産者「シモン・ビーズ」。「千砂」さんが、...