前日のシャルドネに続いて 同じ生産者の「アリゴテ種」です。気温がさらに上がればアリゴテが登場するシーンも増えそうです。ピュリニー・モンラッシェの造り手「フランソワ・カリヨン」の「アリゴテ」はミネラル感にあふれ高級感があります。

新緑の美しい季節になりました。 シャツ一枚で過ごせてまさに初夏の心地良さを感じております。こうなってくると飲みたいワインも重厚なシャルドネの味わいから上質な酸がのったシャルドネの方が合いそうです。本日、「ピエール・モレ」と「フランソワ・カ...

５月５日（木）お休みいたします。

先月あたりからウイスキーの「休売」の案内が届いており 当店でも、休売が発表された「マッカラン・ダブルカスク　１２年」「IWハーパー　１２年」「ラガヴーリン　１６年」が売り切れてしまいました。再開予定は未定となっております。

先日ご案内いたしました 「ピエール・モレ」の「ブルゴーニュ・シャルドネ　１９９８」おかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。

シャサーニュ・モンラッシェ村の頂点に君臨する「ジャン・クロード・ラモネ」 シャサーニュにかかわらずブルゴーニュの１０傑に数えられるほどの偉大な生産者。高額で取引されている白ワインに注目されがちですが赤ワインもラモネが造ると秀逸です。こちら...

あの「DHC」さんがクラフトビールを造りました。 富士山の伏流水を使用して酵母を濾過せず、ビール本来の麦芽と酵母の旨みが味わえるプルスナータイプ。優しいあじわいなので２本くらいクイクイ飲めちゃいますよ・・大手メーカーのビールより１００円ほど...

本日は春酒、１．８Lのご案内です。 ます最初は新潟県の老舗酒蔵「峰乃白梅」さんから「出羽燦々」米で造った純米吟醸。微発砲を残し、青りんごや桃のようなフルーティーな香り余韻はしっかりとした、香り高い辛口酒に仕上がっています。　　　　1.8L　３...

日本酒の利き酒会は軒並み中止ですが商品の方は、春の限定酒が続々入荷しております。 この一週間で入荷した「７２０ミリ」サイズのお酒をご紹介。まず新潟県の「たかの井」さんから魚沼産の県産米「越淡麗」を「山廃」仕込みしたしぼりたて原酒を一回火入...

ブルゴーニュ白ワインの偉大な生産者「ルフレーヴ」の醸造長を長年にわたり務めた 「ピエール・モレ」その「ピエール・モレ」から【蔵出し】による「２０年以上熟成された「バック・ヴィンテージ」「１９９８年」ヴィンテージの「ブルゴーニュ・シャルドネ...