ブルゴーニュワインは「サントーバン・１ｅｒ　ｃｒｕ・アン・レミリィ」に決めました。 　「サン・トーバン」は、「シャサーニュ・モンラッシェ」や「ピュリニー・モンラッシェ」に比べると一見地味な存在の村ですが、この「サン・トーバン」にある「ア...

　次回ワイン会は「シャンパーニュ＆ブルゴーニュ・ワイン会」です。 　日時は７月２９日（土）です。そのころは梅雨も明け、猛暑になっているころでしょう。シャンパンが一段とおいしく感じられますね。毎年この時期に開催しているシャンパン特集ですが今...

　サッカー負けちゃいましたね。気が重いところにきてワインの値上げのニュースです。 　春くらいから、じわじわワインの値上がりが目立ってきていたのですが、来月から一気にワインの価格が上昇するそうです。　ユーロ高、原油高、増税などが主な原因と、...

　日本ソムリエ協会から「資格認定カード」となるものが送られてきした。 　今まで「ソムリエ・バッジ」はありましたが、今回新たに「認定カード」が発行されました。今回の日本ソムリエ協会さんのご配慮には素直にうれしく思います。使うこととかはないん...

　ワールドカップいよいよ始まりましたね。ブログ通だけでなく、私のようなブログ初心者でも今日からサッカー一色だんでしょうね。 　開会式から開幕戦の「ドイツｖｓコスタリカ」戦、その勢いで「ポーランンドｖｓエクアドル」戦も観戦（途中でちょっと寝...

　２週間前のワイン会で好評だったシャンパン「クリスチャン・セネ」が再入荷いたしました。 　「クリスチャン・セネ」はフランス・シラク大統領ご愛飲として知られ、２０００年に来日された時も。フランス大使館で使われ、エリゼ宮の公式晩餐会でも指名さ...

　伝統的製法に今なおこだわる「ミシェル・ゴヌー」のワインが入荷いたしました。 　「ミシェル・ゴヌー」さんは１９８４年に亡くなり、現在は夫人の「ジャクリーヌ」さんと息子さんの「アレクサンドル」さんが経営をしていますが、造りは今なお、ぶどうを...

　昨年後半あたりから「シャンパーニュ」の売れ行きが好調なんだそうです。 　いつのまにか暑さ感じるようになってきました。当然、ビールも美味しくなってきましたが、ビールじゃなんか物足りない時、やっぱりスパークリング系の泡モノが飲みたくなります...

　秋田のお酒、最終便は当店でも始めて扱う「太平山」の３アイテムです。 　ちょっと手間のかかる「秋田流生もと造り」を頑固に守り続けている蔵元さんです。　　秋田産「美山錦」と９号酵母の組み合わせ。秋田の風土が育んだ純米吟醸の傑作です。

　秋田のお酒第３弾は、「春霞」の土蔵で３年間熟成させた限定酒と「大吟醸・雫酒」です。 　「春霞」の蔵元さんの土蔵は、７つの土蔵が１本に連なった全長１００ｍにも及んでいるどうです。夏でも庫内は２０度前後だそうで、この土蔵でじっくり３年間熟成...