試飲会で見つけてきたお酒のご案内です。 当店でも「ＹＫ－３５」が人気の新潟県・佐渡の「北雪（ほくせつ）」が、ロサンゼルス、ＮＹ、ロンドン、東京・青山をはじめ世界各地で展開されているレストラン「ＮＯＢＵ」専用の日本酒「ＮＯＢＵ純米大吟醸」で...

横綱「朝青龍」の一人天下がまだまだ続きそうですね 優勝も千秋楽を待たずに決まっていたので昨日は見ませんでしたが、夜のスポーツニュースでちらっと乾杯のシーンが流れたのを見かけました。すると横綱の左手にシャンパンが握られていました。よくエチケ...

１１月１１日の「日本酒の会」おかげさまで満席になりました。 １０月のワイン会よりも先に１１月の日本酒の会の方が満席になってしまいました。ワイン会の方が一年と通して数多く開催しているせいなのか、または低迷していた日本酒にまた関心が高まりつつ...

今日のニュースでサッポロビールの限定ブランド「エビス琥珀」が限定発売されるとのこと。 高級ビールが発売されるということはそれだけ景気が良くなってきたという証なんでしょうね。（まったく実感がありませんが・・・）ところで今の若い人にエビスビー...

久しぶりにゴージャス（こんな表現するかなぁ・・）な試飲会に出かけてきました。 最近のワインの値上がりには、うんざり気味なのですが２００５年のボルドーはもう狂気の沙汰で第１級格付けは、なんと１０万円超ですってもう飲みものじゃないですよ。そん...

お酒の試飲同様に意味のあることは蔵元さんと話せることですね。 まず酒の試飲をします。自分の店で取り扱っているのもそうですが、新商品は必ずチェックします。興味がわいたお酒があった場合、その後に蔵元さんとお話をさせていただいてます。やはり生の...

秋の日本酒の試飲会第一弾に出かけてきました。 会場時間から１時間経過したところに到着。しかし今年は早くも人の出足がよく結構混んでました。開催されている問屋さんによるとようやく焼酎ブームも落ち着き、日本酒にまた関心が戻りつつあるからではない...

　恒例のワイン勉強会に大宮に出かけてきました。 　今日のテーマはずばり「シャブリ」　ワインを売っている立場からすると、「何十年も販売しているのに、飲む機会のないワイン」「身近にあって遠い存在のワイン」という印象が強いのです。すべて「シャブ...

私の熊谷でのワイン会は１９９２年２月よりスタートいたしましたが、もうひとつ継続しいているワイン会（＆日本酒の会）があります。 　そのワイン会（＆日本酒の会）は１０年前から東京で行っているものなのですが、以前は私のワイン会や日本酒の会に熊谷...

「ボルドーワイン」が主体の試飲会のお誘いです。 　しかもボルドーといってもほとんどが「飲み頃の格付けワイン」です。主なワインＣＨ・ラスコンブ　１９９６ＣＨ・ランクロ　　１９９８ＣＨ・ラ・ポワント　１９９４ＣＨ・ラ・ドミニク　１９９５ＣＨ・...