恒例のワイン勉強会に大宮に出かけてきました。 　今日のテーマはずばり「シャブリ」　ワインを売っている立場からすると、「何十年も販売しているのに、飲む機会のないワイン」「身近にあって遠い存在のワイン」という印象が強いのです。すべて「シャブ...

私の熊谷でのワイン会は１９９２年２月よりスタートいたしましたが、もうひとつ継続しいているワイン会（＆日本酒の会）があります。 　そのワイン会（＆日本酒の会）は１０年前から東京で行っているものなのですが、以前は私のワイン会や日本酒の会に熊谷...

「ボルドーワイン」が主体の試飲会のお誘いです。 　しかもボルドーといってもほとんどが「飲み頃の格付けワイン」です。主なワインＣＨ・ラスコンブ　１９９６ＣＨ・ランクロ　　１９９８ＣＨ・ラ・ポワント　１９９４ＣＨ・ラ・ドミニク　１９９５ＣＨ・...

　いつも「日本酒の会」にご参加いただいているＹさんの喫茶店がだいぶ出来上がってきました。 　Ｙさんの長年の夢だった喫茶店。一度、設計までたどり着きながら、また一から計画のやり直しになったりと順風満帆とはいかなかったですがようやく後一歩のと...

　熊谷在中のソムリエＭさんのワインバーに出かけてきました。 　といってもオープンして半年がたったというので私を含めて酒販店の３名がご招待いただきました。（こちらの方がお世話になっているんですが・・・）そこでごちそうになったのがフランス、ブ...

１０月７日のワイン会のテーマが決まりました。 いろいろ候補はあったのですが今回はお客様のリクエストがあった「神の雫ワイン会」です。この漫画に登場するワイン、生産者にスポットあてたワイン会です。このところ、ずぅ～と私の好みである「ピノ・ノワ...

　昨晩、ケーブルＴＶで私の好きなワイン映画「サイドウェイ」が放送されていました。 　映画でレンタルビデオも含めると、観るのはもう５回目です。　ところがケーブルＴＶのテレビ欄には＜Ｒ－１５＞指定になっていました。確かに際どい会話や場面が何度...

この前も書きましたが今月から試飲会が始まります。 　今日ご案内するのは、「日本酒」と「ワイン」の試飲会です。蔵元数は３０～４０、日本のワインの蔵元も１０社ほど出品されています。主な蔵元さんは宮城の「浦霞」さん、高知の「酔鯨」さん、福島の「...

　地酒問屋さんから「酒米の王様・山田錦の1逆風！」というメールが届きました。 　長期にわたって続いている「日本酒需要の減少」と「山田錦を作る農家の高齢化」や「地球温暖化」などにより一番の生産地「兵庫県」ではこの１０年で３割も生産量が減って...

　昨日から突然の「秋の気配」。ワインも面食らいます 　今日お客様が買ってがれたワインはほとんど赤のフルボディ・タイプ。　先週までの「フレッシュ＆フルーティー系の白」か「スパークリング」は今日はお声がかからず・・　先週の天気予報では「残暑ま...