パン職人のＭさんがワインを買いに見えました。 Ｍさんは「恵比寿ガーデンプレイス」にある「タイユバン・ロビション」に勤めていたパン職人さんです。昨年、退職し地元熊谷で開業することになったそうです。場所はやっと郵便局の近くに決まったそうです。...

昨日の試飲会はブルゴーニュ・ファンには涎モノでした。 ブルゴーニュ専門のインポーターさんが、約３年ぶりぐらいに試飲会を開催するとあって、ブルゴーニュ好きの私は朝から気合が入りすぎて、予定よりも３０分も早く会場の「ホテル・ニューオータニ」に...

「仏　ｖｓ　カリフォルニア」ワイン対決は思っていた以上の盛り上がりとなりました。 選んだワインの話題性や品質の高さもあり、また久々の「ブラインド・テースティング」とあって、ワイン通の方々の闘志に火がついたのが当初、予定していなかった、「と...

明日のワイン会はおかげさまで満席となりました。 今回のワイン会は、数年ぶりの企画で「フランスワイン　ｖｓ　カリフォルニアワイン」１９７６年の「パリ事件」と呼ばれている伝説の「テースティング対決」。その３０周年記念イベントが昨年催されました...

昨日の新聞に「ミシュラン」の「３つ星昇格」と「２つ星降格」の記事が出ていました。女性シェフの３つ星昇格や、名門「タイユヴァン」の２つ星降格などが取り上げられていました。私、今回始めて気づいたことがあるのですが、この「星」ってお店について...

フランス・ボルドーの老舗ネゴシアンから３０００本以上のワインの盗まれたそうだ。今日の「ワイン・ニュース」によると、価格にして６０万ユーロ（９６００万円）以上にのぼるそうです。しかも盗んだワインは「ムートン」「ラフィット」「ラトゥール」と...

今月で今期の「ワイン頒布会」コースが終了します。 ４月からまた次の頒布会コースが始まるため、そのワインの選択に各インポーターさんからの取り寄せた資料がどっさりこの一週間で増えました。今日もほぼ半日、その価格を前期と比較しながら調べていたの...

この数日の天気予報で「雪の降らない記録を更新」とか「梅が満開」というのを話題にしていた。仕事をする上で雪が降らないのはありがたい話だがこの冬の高温はワインの世界にいたっては、必ずしもありがたい話とはいえないようだ。例えばドイツワインの「...

今日インポーターさんから「４月１日よりサロン９６が値上がりになります。」という通知が届きました。 まだ何本か在庫があったのですが、４月以降は小売価格ベースで２５００～３０００円ほど値上がりしてしまうので、（そうなると３２０００～３３０００...

来月の第８１回ワイン会のテーマは「仏　ｖｓ　カリフォルニアワイン」になりました。 昨年の秋に発売された雑誌（ブルータス？だったか何か忘れてしまったが）に「３０年後のパリ事件」というような趣旨の記事が出ていて、来年のワイン会では、いつかやっ...