先週末は１年ぶりの「日本酒の会」でした。 今回はアイテムを少し減らして、その変わりに大吟醸も「袋吊り」や「中取り」や「斗瓶取り」などの贅沢「大吟醸」をメインにしました。　＜　リスト　＞１　　　まんさくの花「蔵囲」（くらがこい）　　　　　　...

当たり年「待望の２００５年ヴィンテージ」試飲会があったので出かけてきました。 「ボルドー」「ブルゴーニュ」の２大横綱が両方とも「偉大な年」になったのは久しぶりで、収穫時からその期待が大きく伝わっていただけに、気合を入れてのテースティング・...

先週末は感激的なワイン会に立ち会うことができました。僕もよく存じ上げている「Ｈ先生」の「喜寿」のお祝いに「ソムリエ」として声をかけていただきました。企画されたのは、Ｈ先生の教え子さん達。Ｈ先生は出席された方のお名前をすべて覚えていらっし...

今日、偶然「自然派ワイン試飲会」開催をネットで見つけました。 それは「自然派ワイン」のパイオニアであるフランス、ロワール地方の巨匠「ニコラ・ジョリー」氏が率いるグループで出展されるワイン生産者をみてびっくり！２年前に衝撃的だった、ブルゴー...

昨日の「yahoo」ニュースのトピックスに「ワインの帝王を批判する評伝」という記事が目に飛び込んできた。その内容によるとロバート・パーカーは「飲んでもいないワインに評価」をつけたり「接待を受けたシャトーに高得点をつけている」とのこと。パーカー...

昨日のＮＨＫ「クローズアップ現代」は衝撃的なワイン・リポートだったですね。 「フランスのワイン農家の危機」というテーマは始まる前から強い関心が持っていました。「原産地呼称」である「ＡＯＣワイン」の表記が地元フランスでも理解しにくく、「ぶど...

「食の安全・安心」が日本でこれほど崩れるとは思いもしませんでしたねぇ。 「不二家」からはじまり、「白い恋人」そして今度は「赤福」までもが。トップ・ブランドゆえの「おごり」があったとしか考えられない。あと３週間もすると「ヌーボー」も到着しま...

昨日の菊花賞、一番人気の「ロックドゥカンプ」は惜しくも３着。 以前のブログでも書きましたがこの馬名フランス、ボルドーの有名ワインなのです。（恥ずかしながら私もつい先日知りました・・・）もしここで「クラシック」を勝ったなら｢間違いなくこのワ...

先週末は「第８４回ワイン会」でした。 今回は「９０年代特集」。たまには熟成した「飲み頃」ワインをと企画したらあっという間に満席になりました。価格的にはバラつきがありますがバランスよくワインが選べたような気がしています。通常は後半にいくほど...

先週末は市内の「ワイン好きなドクター」が集まったワイン会でした。 今回で３回目なのですが先生方からのリクエストで前回から「ブラインド・テースティング」になりましてテンションやや高めです。（もっぱら僕が一番喜んでいると周りの反応です・・・）...