プログもすっかり夏休みモードになっちゃいましたね。 今週末のワイン会に向けて気分を戦闘モードにスイッチ切り替えです。自前のワイン会も、考えてみたら５月以来という「お久しぶり」。今回は参加いただく方の人数も多くグラスも軽く「２００脚超え」で...

先週末は知り合いの方に頼まれて「出張ワイン会」をしてきました。 グラスとワインを積んで、車で３０分ほど、お隣のＨ市まで行ってきました。場所はお客様Ｙさまのご自宅。レストラン以外でワイン会をやるのは初めて。しかもＹさんご夫妻いがいの方は全く...

お祭りの体調管理のために１週間ほど禁酒したりしたせいもあってワインを口にするのはなんと２週間ぶりぐらいかな？ 久々ワインの解禁は、毎度お馴染み「ドクターズワイン会」しかし今回は先生方がワインをチョイスし私がブラインド・テースティングさせら...

昨日、深夜ＮＨＫの「ワンダ×ワンダー」という番組を観た。 再放送で初めて観た番組なので「番組タイトル」の意味合いも、通常はどんな構成の番組なのかも全く知らなかったのであるが今回のテーマは「香りと味の名探偵」ということで「ソムリエ」を取り上...

灼熱地獄のお祭りがやっと終わりました。 お祭り初日から関係者の熱中症による救急車での搬送など自分もあわやという症状に見まわれながらなんとか乗り切ることができました。特に昼間まともに日差しを受けるとクーラーに当たっているだけでは汗もひかず、...

明日は某所で「ワインの話」で講演をします。 今まで様々なところでワイン会を頼まれましたが「話だけ」とういうのは初めて。ワインは「聞く」もんじゃなくて「飲んで楽しい」もんだから思い切り不安です。特に私の場合、この数年はワイン会のお客様に目隠...

都内でワイン会を開いているメンバーからこの時期恒例のプライベートの飲み会のお誘いです。 場所はいつもの新宿を飛び出して御徒町と秋葉原の中間で、場所を人に説明するのが難しいほどの奥まったところ。

昨夜のワイン会（？）、いや「納涼会」は蒸し暑さを忘れる、楽しい会となりました。 要因のひとつはこの度、取り入れた「シャンパン・ドリンク・バー」少しづづ多くの種類を飲み比べていただいいたのですがこの中の、おひとりがとても面白い方でこういって...

今日はお客様のＮさんからお誘いいただいたある団体の「納涼会ワイン会」のお手伝いです。 この時期なのでやっぱりシャンパン中心でとのリクエスト。今まではワインリストを作成してワインのフルコースという形式でやっていましたが今回はいろんな種類を取...

５日遅れでワインが到着いたしました。 といっても今日、届いたのは新たに発送しなおしていただいたもの。今回は楽しみにしていたワインがあったので待たされた分だけ、なおなら愛おしい・・なんちゃって。でも冗談じゃなく、本当に楽しみにしてたワインな...