ワイン– category –

最近になって「物忘れ」や「固有名詞が出でこない」などの症状が顕著にみられるようになってきましたが、 先日はまたどんでもない思い違いで大恥をかいてしまった。私がワイン雑誌や専門誌で、興味深く読むのがワイン・ジャーナリスト「Ｙ氏」のコラム。先...

大宮のワインバー「Ｍ」さんで定例のワイン勉強会。 とはいっても今回は、勉強会の「統一テーマ」は無しで新年会をかねて自分の飲みたいワインを持ち寄りとのこと。ワインに合いそうなお料理とともにまずはシャンパンで乾杯

先週末の「ドクターズワイン会」は「第２０回記念」 毎回必ずテーマはあるのですが今回はこれといった題名はなくしいて名づけるなら「一度は飲んでおくべきワイン」というとこでしょうか？これから先も、ワインを飲んでいく上で知っておかなければならい造...

今晩は今年最初のワイン会で「ドクターズワイン会」。 正確にいうと昨日が最初のワイン会だったのですが昨日はただワインをサーヴにしにおじゃましただけなので本格的には今日が仕事始め・・・やはりアルミ箔を巻かないと調子がでません。困ったもんです。

Ｓさんからプライベートなワイン会のお誘い。 「そろそろ飲まないとヤバイワイン会（そんな正式名称の会ではありません、念のため）の２回目やりませんかぁ？」ということなので、そんなワインならいくらでもと即効快諾。とは言うものの、完全にイッっちゃ...

昨年末、ＮＨＫの「ためしてガッテン」で「酒かす」の効用が紹介されてから例年以上の品薄状態になっています。 多くの蔵元さんに問い合わせが殺到しすでに完売になっているとことも少なくありません。「酒かす」の人気は上がる一方なのに、肝心の日本酒の...

日常ワインに飲むには私にはとても高価だけども今夜は思い切ってこのワインを開けるつもりだ。

新着のスペイン、南仏などから「旨安系ワイン」が届いたので今宵のお酒はワインに決定。

ここ数日寒い日が続きますね。 こうなると日本酒の出番です。しかも燗酒。焼酎のお湯割りもいいですがやはり、食事と飲むなら日本酒の方が好きですねぇ。しかし本日入荷した日本酒は今期最後の入荷になる「〆張鶴」と本日新入荷「酔鯨」の「しぼりたて新酒」

年末年始からまともなワインの飲み方をしていない（高価なワインという意味ではないです。） 常に宴会の延長上で飲んでいるのでそろそろ新年の景気づけにワインと向き合える刺激のあるワインでも飲もうとセラーの中を物色。ひと月ほど前、著名なワインジャ...