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新たに「３つ星」生産者となったシャンパンの「アグラパール」に今年は何かとと縁がありました。 まずは８月、ワイン会で使用した「７Ｃｒｕ」

公開を楽しみしていた「００７」の新作「スペクター」を観てきました。 一言でいえば今回のはマニアック過ぎ。初めて「００７」を観る方には全く理解できないと思います。少なくとも現「ジェームス・ボンド」役の「ダニエル・クレイグ」の前３作を観てない...

昨夜は某業界様の忘年会のお手伝い。

今年最後のワイン会は恒例の「プレミアムワイン会」 何年やってもこの会だけは前日から緊張するのですが今年に限って珍しくリラックスした状態でのぞめました。まず今年のシャンパンは「死ぬまでに・・」からシャルドネ１００％とピノ・ノワール１００％の...

昨日の某業界様の忘年会。 例によってワインのサーヴィスにおじゃましたのですが今回の会場はフレンチでもイタリアンでもなく当店から歩って２０秒の秋田料理が自慢の「善」さん。

さいたま新都心のワインバー「ガラバー・ミズノ」さんに半年ぶりの訪問。

本日は都内で定例の「日本酒会」

とある「会議兼会食」にて ワインサーヴィスのお手伝い「ブラインドの鬼」Ｎ様もご参加。

半年ぶりに開催された「ドクターズ・ワイン会」 この会もかれこれ８年を過ぎ皆さん、ワインの味わいにもうるさくなられたので今回、ワインもいつもよりバージョンアップさせてまずは「ジャクソン」で乾杯！

秋も深まりワイン会のオファーを多くいただいております。 ほとんどがリピーターの方々なので最近は基本的なことを話す機会もなかったのですけど昨夜のワイン会は「シャンパン」と他の泡モノの違いから基本的な「ぶどう品種」や「産地」など久しぶりに、語...