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連日の猛暑に ワインを持ち寄り「暑気払い」ＲＭ「ルグラ」の「ブラン・ド・ブラン」で涼をとり

今年の花火も昨年に引き続き一流ワイン愛好家のＳ様邸にお招きいただきました。 高層階なので目線で見る花火はまた格別。

超一流ワイン愛好家の、いや「２５６分の１」の世界記録保持者 「金メダリスト」のＮ様からお客様への「おもてなし」の「ブラインド・ワイン会」のオファーをいただきました。お題は「泡モノ」と「カベルネ」でというリクエスト。「泡モノ」は細かい指令が...

新潟銘酒「八海山」からこの度「新製品」が発売になりました。 本格米焼酎オーク樽貯蔵「風媒花」（ふうばいか）

日曜の昼下がり新潟地酒「久保田」を取り扱う 酒販店のお仲間たちと恒例の体験セミナーへ「築地」へ。「築地」内にあるレンタルキッチンで

有名なワインであってもインポーターとの取引がないと 飲むチャンスに恵まれないワインが少なくありません。昨日飲んだ「サンセール」の生産者「コタ」もそのひとり。「プイィ・フュメ」の「ダグノー」と並ぶ天才生産者です。やっとその機会に恵まれました...

先日の某業界様のワイン会 いや正確にいうとワイン会ではなく、ワインパーティー。とにかくやたらとワインを飲む宴のお手伝い。先に言い訳をしておくとワイン会ではなくパーティーなので私の担当するバー・コーナーは「ワイン・ドリンク・バー」状態となり...

数か月ぶり、いやもしかしたら１年以上ぶりかも 新着ワインのご案内です。インポーターさんから特価セールで購入したものばかりです。まずは泡モノシャサーニュ・モンラッシェの有名生産者「ギィ・アミオ」のシャルドネ種とアリゴテ種とピノ・ノワール種か...

私の店から徒歩１０秒のとこ新規オープンした ネパール料理店の「ラシカ」さん

４年ぶりの企画となった「ワイン格付けチェック！」 どちらが値段が高いかというシンプルな企画だが一流ワイン愛好家にとっては「ハズすことができない」というプレッシャーがのしかかるはずだったが・・泡モノ