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プライベートなワイン会を企画したもののコロナの影響で ずぅ～っと延期状態でしたがようやく本日、開催の運びとなりました。今回のラインナップはこんな感じ。

菓子箱に乱雑に入れてあった写真を整理していたら ２０年前のワイン会の豪華ラインナップの写真が１枚が出てきました。開催時は「２０００年末」「ミレニアム記念」として企画したのが「ボルドー５大シャトー」を飲み比べよう！

まもなく、X’mas。 なんとなく泡が飲みたくなります。でもシャンパーニュはちょっと高価だし安いスパークリングはなにか泡立ちも粗いし満足感もイマイチといのが悩ましいところ。そんなか、本日入荷してきたのはカリフォルニア、スパークリング。「エンブ...

４日前に突然のワイン会のオファー 週末マタギとあって新たな仕入れも時間がなく手持ちの在庫でワインリストの作成をし１年半ぶりなのでグラスの洗浄、ソムリエエプロンの洗濯なにもかもが久々の感覚です。

さいたま新都心のワインバー「M」さんのワイン会が１年半ぶりに再開 今日は、再開＆再会を祝して持ち寄りワインはシャンパーニュ縛り

今年の「ボジョーレー・ヌーボー」の第１陣が早くも到着いたしました。 春先の霜やひょう害やカビ病など今年は厳しい収穫量となり２０１８年から続く、グレート・ヴィンテージとはならなったですが２０１６年に似た、バランス系の仕上がりという報告を受け...

１０年、いやそれ以上かもしれません。 久しぶりにカリフォルニアの銘醸ワイン「リッジ」が入荷してまいりました。

ブルゴーニュ「ドミニク・ローラン」から新入荷＆再入荷のワインのご案内です。 まずはスタンダード品のシャルドネ。

今年の春以来、半年ぶりに試飲会に出かけてきました。 都内に出るのもそれ以来・・「時間制」で「人数制限」をしての感染対策ですが開門前からかなりの行列が出来ていました。

偉大な年となったブルゴーニュの「２０１９年」産は 品質としては最高ながら生産量は例年の３０％ダウンとなり価格はかなり高く推移しています。各インポーターから入船してきたワインの案内が届き始めましたがひとつの指針として白ワインの巨匠「ルフレー...