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今月号の「サライ」は「家飲みの醍醐味」

「紅葉」がどこも見頃、ということで 「蜜」にならないことを考えて「秩父路」を抜けて「甲州」へ「雁坂トンネル」近辺から「西沢渓谷」へかけてはまさに絶景！そして紅葉の次のお目当ては先月からインポーターを通じて取り扱うことになった塩山市の「キザ...

今年のヌーボーが到着いたしました。 一足早く到着した南仏ヌーボーを試飲したところ２０２０年は良年だったことが実感できる果実味たっぷりの味わいでした。

昨日の「秘密のケンミンSHOW」は埼玉県民食と紹介された「るーぱん」特集（知り合いが映っておりました。） その記念すべき「１号店」は私の店から１５ｍくらいのところにある現「PREGO」さんのところ。

熊谷市が発行している「プレミアム商品券」 １００００円で、１３０００円分が「家族人数分」購入できるわけですがまだ外食はなかなかできないのでスーパーなどで食材購入に使用されることが頻度が高いはずですが某一流ワイン愛好家から「３冊あるのですべ...

２０年以上のお付き合いのある「S」さんが６０歳ということで コロナ渦ではありますが仲間内で１本づづ、ワインを持ち寄ってささやかなお祝いの会。ところがワインがささやかではありませんでした。まずは「ロデレール」のマグナムで乾杯！

今年も残すところ３ケ月。 今週より当店も１１月の第３木曜日に解禁になる「ヌーボー」の予約を始めました。今年は例年より早い収穫となり「２００３年」のような出来という情報が届いております。「２００３年」といえば確か「１００年に一度の出来」とい...

残暑厳しい毎日ですが秋の気配も感じるようになってまいりました。 「ひやおろし」が入荷してきますと一層秋めいてまいります。本日、２蔵から「ひやおろし（＝秋あがり）」が届きました。

春の試飲会も２月下旬頃まで予定されていたもは開催されたのですが さすがにこの秋はほぼ全滅。頒布会のワインを決めるにあたっては試飲会は必須だっただけに頭の痛いとことですがインポーターさんと交渉の結果いきなりメジャーなワインをゲットすることが...

コロナ渦にあっていまだワイン会開催のめどはたちませんが ワイン好きなお仲間とプティ・ワイン会。シャンパーニュは「ローラン・ペリエ」シャルドネは新しく「ルフレーヴ」がネゴシアン物としてリリースした「ブルゴーニュ・シャルドネ」