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取引のあるブルゴーニュ・インポーターの大手「ラック・コーポレーション」さんが 「YouTube　チャンネル」を開設されました。　　https://www.youtube.com/channel/UCgxH_9K5eOd744Wsh8TxCaw「ルフレーブ」や「マルクコラン」などが困難な年となった「２...

お客様にドイツワインの貴腐ワインをお売りしたら 「美味しかったのでお裾分け」と４分の１ほど残ったボトルを持ってきていただきました。コルクはボロボロだったそうで瓶の中に落として飲まれたそうです。

「ダメおやじ」、「Barレモンハート」で知られる漫画家の「古谷三敏」先生がお亡くなりになられました。 古谷先生とは、１９９０年～１９９１年ワイン・スクールに通った時の同じ「クラス・メート」でした。第１回目の授業が終了後いち早く「古谷先生」の...

プライベートなワイン会を企画したもののコロナの影響で ずぅ～っと延期状態でしたがようやく本日、開催の運びとなりました。今回のラインナップはこんな感じ。

菓子箱に乱雑に入れてあった写真を整理していたら ２０年前のワイン会の豪華ラインナップの写真が１枚が出てきました。開催時は「２０００年末」「ミレニアム記念」として企画したのが「ボルドー５大シャトー」を飲み比べよう！

まもなく、X’mas。 なんとなく泡が飲みたくなります。でもシャンパーニュはちょっと高価だし安いスパークリングはなにか泡立ちも粗いし満足感もイマイチといのが悩ましいところ。そんなか、本日入荷してきたのはカリフォルニア、スパークリング。「エンブ...

４日前に突然のワイン会のオファー 週末マタギとあって新たな仕入れも時間がなく手持ちの在庫でワインリストの作成をし１年半ぶりなのでグラスの洗浄、ソムリエエプロンの洗濯なにもかもが久々の感覚です。

さいたま新都心のワインバー「M」さんのワイン会が１年半ぶりに再開 今日は、再開＆再会を祝して持ち寄りワインはシャンパーニュ縛り

今年の「ボジョーレー・ヌーボー」の第１陣が早くも到着いたしました。 春先の霜やひょう害やカビ病など今年は厳しい収穫量となり２０１８年から続く、グレート・ヴィンテージとはならなったですが２０１６年に似た、バランス系の仕上がりという報告を受け...

１０年、いやそれ以上かもしれません。 久しぶりにカリフォルニアの銘醸ワイン「リッジ」が入荷してまいりました。