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この時期、「季節限定」の日本酒というと「生原酒」ですね。 当店でも数銘柄、取扱いますが今年初めて仕入れたのが秋田県「白瀑（しらたき）酒造」さんの『山本』純米吟醸」

いよいよ「秋の試飲会」がスタートいたしました。 この２日間は、日本酒の試飲会なのでさほどではないですが来月は４日連続で、中には１日で４箇所というワインの試飲会がひかえています。まぁ、最後の方は、ワインを口に入れるのも拒否反応が出ちゃうでし...

静岡県を代表する銘酒「開運」の「波瀬正吉氏」が亡くなられた。 蔵元さんからの手紙に突然の訃報が書かれていました。波瀬正吉氏といえば「常きげん」の「農口氏」、「満寿泉」の「三盃氏」「天狗舞」の「中氏」と『能登杜氏四天王』といわれた方だ。そし...

お祭りも無事に終わりホッとしているところです。 当たり前のことですが、歳が歳だけに２日後になって急に足腰の痛みと体のだるさがどっと襲ってきました。この１ヶ月、ウォーキングをばっちりやって準備万端で臨んだつもりでしたが慣れ無い「浴衣」や「裃...

この度、縁あって石川県の蔵元「菊姫」さんとお取引いただけることになりました。 「菊姫」さんといえば

朝日酒造さんから毎年９月に１度だけ発売される「得月」純米大吟醸が完売いたしました。 例年、１年分の在庫を確保するのですが今年は早々、６月初旬で完売となりました。次回は、９月中旬の入荷予定になっております。

ずっと待ちわびていたお酒が入荷しました。 埼玉県騎西町にある「清水酒造」さん銘柄は

久しぶりの「日本酒の会」でした。 今回はテーマがありまして

少し前の話ですが日本酒の新入荷情報です。 ブログを変更していたため、少し時間がたってしまいましたが青森県の人気随一な地酒で知られる

実に、実に久しぶりの日本酒の情報です。 当店でもお取りひきをいただいている茨城県石岡市の『府中誉』さんが明日のお昼ＮＨＫの番組「生中継、ふるさと一番」（１２時２０分～４３分）で放送されます。「精米、洗米、麹造り、もろみ造り」の様子が生中継...