No Title

近年、定例化しつつある
某グループ様のワイン会。

２年前の居酒屋で第１回目を
開催してから

今春のホテルでの
フランス料理とのマリアージュ

そして今回は

「懐石料理」とのマリアージュへと
あいなりました。

私もあまり経験のない
和食系とのワイン会。

前菜の「ゼリー寄せ」は
安心しておりましたが

かなり心配なのは

「アユの塩焼き」と「お造り」

「日本酒くれ～」

と言われるかもとヒヤヒヤしてましたけど
思っていた以上に
柑橘系白ワインとの相性がよくて
みなさんに好評でした。

あとは「シャルドネ」、ピノ・ノワール」、「カベルネ」と
王道路線を突き進み

お約束の
「フランス　ｖｓ　新大陸」の「ブラインド」で
心を揺さぶり
いつもと変わらぬ盛り上がりとなりました。

なんとなく、イケそうな気もしてきて
いつか私のワイン会でも
「和食系」でチャレンジしてみましょうかねぇ。

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