シャンパン・セミナー

ブログを開始して、いきなりビッグな出来事が
ありました。「至高のシャンパン・サロン」の
セミナーに出席してきました。
今月、満を持して「サロン」の新ヴィンテージ
１９９６が世界に先駆け、日本で発売されるのに
伴い、サロン社の社長さん「ディディエ・ドゥポン氏」と
０４年世界一ソムリエ「エンリコ・ベルナルド氏」さんに
よるセミナーです。この案内をインポーターさんから連絡を受けたのが２日前。なんの心の準備もなく
「サロンの９６」が飲めるというだけで出かけたのですが僅か４０名という限定された人数の中でほとんどが有名ソムリエさん、しかもシャンパンのサービスなど裏方の仕事をされているのが、世界一ソムリエ「田崎真也
さん」です！かなりビビリました。
感動のサロンの味などは、また明日書き込みます。

「サロン社長」（左）と「エンリコ・ベルナルド氏」（右）
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