新ワイン法

お客様から
「最高級のドイツワインが飲んでみたい！」

とのご注文をいただきましてインポーターから
「モーゼル」地方の「グラン・クリュ」に相当する銘醸畑

「ユッファー・ゾンネンウーア」を仕入ましたら

エチケットに見慣れない文字が・・

「GG」（グローセス・ゲヴェックス）

「グラン・クリュ」の意味の
「グローゼ・ラーゲ」なら知ってましたが

「グローセス・ゲヴェックス」でなんだ？？

調べてみたら

２０２１年にワイン法が改正され
２０２６年から適応される
国が指定する公式の辛口ワインの「グラン・クリュ」の
ことなんだそうです。

知らなかったぁ・・

ぶどうの糖度によって等級の違いを覚えた知識は
もはや通用しないようです。