飲み頃

　お客様のところにワインの配達に伺ったら「シャトー・ムートン・ロートシルト１９９６」の空き瓶を見つけました。
　なんでも２人ですでに２本飲んでいたらしいのですが
「もうちょっと飲みたいなぁ」ってことでこのムートンを
あけてしまったそうです。
　このムートンを飲むのが目的ではなく、勢いで
飲んでしまったというものです。
　私が「さんざん酔っ払ってから、飲んだんじゃもった
いなかったですね。後１０年から２０年くらいたって
からの方がよかったですねぇ」と言ったら
　「でも人に差し上げたわけじゃないし、おいしく飲ん
だからいい。第一そんなに待ってられない！」
との返事。
　とかく飲み頃にこだわり過ぎてしまう傾向が
私の中にもありますけど、お客様のように
「おいしく飲めた時が飲み頃」というのも、もっとも
だよなぁと、つくづく感じさせらました。
　「もったいなかった」という感覚がまったく、ないのか
「よかったら空き瓶あげる」と言われ、よろこんで
店頭のウインドウに飾らせていただきました。
　こういう思い切りがワインを飲む時には
必要なんですよねぇ・・・
“