10月に紹介しました「出羽桜」の「チャンピオン・サケ」が
入荷いたしました。
毎年、英国で開催される世界最大規模にして、
最高権威のある酒類品評会
「IWC」(インターナショナル・ワイン・チャレンジ」
「日本酒部門」も昨年度から設立されました。
26名の審査員が「ブラインド・テスト」で評価をします。
出品部門は
「純米・純米大吟醸部門」
「吟醸・大吟醸部門」
「純米部門」
「本醸造部門」
「古酒部門」
に分かれ、
第1段階は、厳しい審査を通過した商品に
「金メダル」、「銀メダル」、「銅メダル」を授与。
第2段階に入ると
各部門の「金メダル」受賞酒の中から
最高評価のものに「トロフィー」を授与。
さらに第3段階になると
その「トロフィー」受賞酒の中から、いち銘柄だけに
最優秀酒として
「チャンピオン・サケ」の称号が与えられるのです。
「160蔵313銘柄」の中の
「チャンピオン・サケ」
「出羽桜・一路・純米大吟醸
しぼりたて生原酒」
<500ミリ> 1750円
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