「シャンパーニュ騎士団」の叙任式が２年ぶりに
都内で開催されたそうだ。
これは「シャンパーニュ」の普及促進につくした
ソムリエ、ジャーナリスト、インポーターの方々をに
叙任するもので今回が２回目だそうです。
驚いたのは。そのパーティーで供された
シャンパーニュのリスト！
＜アペリティフ＞と＜ディナー＞に分かれて
いるけれどこんなアペリティフなんてあり？！
「サロン９６」なんて「アペリティフ」なんだぁ・・
ワインニュースからのリストを転載しますので
腰を抜かして見てください・・・
◆アペリティフ
ベスラ・ド・ベルフォン「キュヴェ・デ・モワン」／ビルカール・サルモン「ブラン・ド・ブラン 98」／ドゥラモット「ブラン・ド・ブラン 85」／ドゥーツ「アムール・ド・ドゥーツ 99」／ド・ヴノージュ「コルドン・ブルー 99」／ドラピエ「ミレジメ・エクセプション 99」／ゴッセ「グラン・ミレジメ 99」／マム「マム・ド・クラマン」／ニコラ・フィアート「キュヴェ・パルム・ドール 96」／ポル・ロジェ「ブリュット・ヴィンテージ 98」／ポメリー「ブリュット・ミレジメ 96」／「サロン 96」／テタンジェ「コント・ド・シャンパーニュ 98」
◆ディナー
ローラン・ペリエ「グラン・シエクル」／ルイ・ロデレール「クリスタル 2000」／ランソン「ノーブルキュヴェ 95」／「ドン・ペリニヨン 99」／ガティノワ「レゼルヴ・ブリュット」／ペリエ・ジュエ「ベル・エポック 96」
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