涎が・・・

「シャンパーニュ騎士団」の叙任式が２年ぶりに
都内で開催されたそうだ。
これは「シャンパーニュ」の普及促進につくした
ソムリエ、ジャーナリスト、インポーターの方々をに
叙任するもので今回が２回目だそうです。

驚いたのは。そのパーティーで供された
シャンパーニュのリスト！
＜アペリティフ＞と＜ディナー＞に分かれて
いるけれどこんなアペリティフなんてあり？！
「サロン９６」なんて「アペリティフ」なんだぁ・・

ワインニュースからのリストを転載しますので
腰を抜かして見てください・・・

◆アペリティフ

　ベスラ・ド・ベルフォン「キュヴェ・デ・モワン」／ビルカール・サルモン「ブラン・ド・ブラン　98」／ドゥラモット「ブラン・ド・ブラン　85」／ドゥーツ「アムール・ド・ドゥーツ　99」／ド・ヴノージュ「コルドン・ブルー　99」／ドラピエ「ミレジメ・エクセプション　99」／ゴッセ「グラン・ミレジメ　99」／マム「マム・ド・クラマン」／ニコラ・フィアート「キュヴェ・パルム・ドール　96」／ポル・ロジェ「ブリュット・ヴィンテージ　98」／ポメリー「ブリュット・ミレジメ　96」／「サロン　96」／テタンジェ「コント・ド・シャンパーニュ　98」

　ローラン・ペリエ「グラン・シエクル」／ルイ・ロデレール「クリスタル　2000」／ランソン「ノーブルキュヴェ　95」／「ドン・ペリニヨン　99」／ガティノワ「レゼルヴ・ブリュット」／ペリエ・ジュエ「ベル・エポック　96」