来週のワイン会に向けて
今週からその準備に取り掛かっております。
まずはグラスの準備。
全部で「200脚」超えで
ブルゴーニュグラスだけでも「100脚」超えの
フル稼働。
そして一年間かけて集めたワインを
セラーの奥から運び出し
今年のキーポイントになるワインは
ニュージーランドのレア物シャルドネ
「クメウリヴァー」の「マテス・ヴィンヤード」
(数々のコンテストでブルゴーニュのTOPワインに勝利したワイン)


赤はブルゴーニュのグラン・クリュ
「クロ・ド・ヴージョ」

(「クロ・ド・ヴージョ」はシリアルナンバー入り)

そしてこの「クロ・ド・ヴージョ」を一流ワイン愛好家に
簡単に的中させないために、4つのワインをどういう順番で
出すか、「計24通り」を熟慮に熟慮を重ね上で
リストも作成も終わり、無事、スタンバイOK!
私の予想としては、あの方と、あの方が
今年は「ワイン飲む価値なし!!」に陥落と見ました!

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