様変わり

ブルゴーニュ専門インポーターの
秋の試飲会に出席。

ブルゴーニュの超一流生産者を抱える
ブルゴーニュのTOPインポーターさんです。

かつて私の店を担当していた「I」さんが
遂に社長さんに就任。
（彼が担当していたころ、「ルフレーヴ」や「デュジャク」など
まだとても安かった頃、どっさり購入しておけば今頃は・・・
などと夢物語を妄想してしまいしまいます）

その頃は、ほぼ全アイテムがブルゴーニュワインで
「プルミエ・クリュ」や「グラン・クリュ」まで網羅されておりましたが
昨今の高騰ぶりや、そもそも入手難の状況では
とても無理な話。

というわけで、最初はマイナーな産地から始まって
ニュージーランドワインへと

フランスに移り、「ジュラ」や「ロワール」となり
４０アイテムを過ぎたところで
ようやくブルゴーニュ。

それでも「シャルドネ」「ピノ・ノワール」を合わせて
３０アイテム程度で、その後、「ボルドー」「ローヌ」となり
ブルゴーニュは全体の「４分の1」程度、
ワインショップだけでなく、レストランにとっても
そして消費者の皆様にとっても厳しい時代になりましたねぇ。

そんな中、本日の「ベスト３」ワインを選出してみました。

第３位
「シャンボール・ミュジニー　ジャン・ジャック・コンフェロン」

「シャルル・ノエラ」の系譜であり、赤果実系の美しい味わいは
両隣の大物生産者の、２万円超えのワインに挟まれていても
負けていなかった。

第２位
「リッポン・エマズ・ブロック・ピノ・ノワール」

ニュージーランドの「５つ星」生産者「リッポン」のTOPキュヴェ。
２万円するが、ち密な味わいは余韻がいつまでも続いた。
ワイン会で、一流ワイン愛好家を悩ます１本

第１位
「コトー・ブルギニヨン　ベルトラン・アンブロワーズ」

通常「コトー・ブルギニヨン」は
「ピノ・ノワール種」と「ガメィ種」の混乗で造られますが
「ベルトラン・アンブロワーズ」は「ガメィ種」の樹を
引っこ抜いて全て「ピノ・ノワール」にしたそうで
「ピノ・ノワール種」１００％の
「コトー・ブルギニヨン」。
しかも価格が、3800円　　税込み、４１８０円
と、このブルゴーニュ高騰の中で激安価格！
それでいて、親しみやすい柔らかな味わいで美味かった！

番外編
会場となった「帝国ホテル」の「バケット」
試飲するのに最高に合うバケットで
５アイテムほど飲むと、考え込みながら１枚、また１枚と
自然に手が伸びてしまい、結局、1斤近く食べているのでは
なかろうか。
久しぶりに酔いよりも腹がいっぱいになった試飲会でした。