「クスダワインズ」ディナー

１０年ぶりにニュージーランドワインの
トップ生産者「楠田浩之氏」のワイン会が
熊谷で開催。

私も参加させていただきました。

熊谷で開催されるのはこれで３回目
２回目の時はワイン評論家の権威
「ジャンシス・ロビンソン女史」に賞賛され
世界中に「クスダ・ワイン」が知られる状況でしたが

現在はさらにそのカリスマ性が高くなり
熊谷でこんな企画が開催されるのは
「奇跡」に近い
この企画を準備していただいたスタッフの皆さんに感謝。

本日はフルラインナップ
１０年前にはなかった「貴腐ワイン」まで登場です！

「クスダ」さんのフラッグシップワイン
「ピノ・ノワール」はさらに透明感のあるピュアな仕上がりで
「デュジャック」のような美しさを放っておりました。
（クスダさんに直接質問したら、こちらは気候によるもで
　テクニック的なことではないと、２０２４年産は超濃厚だそうです）

１年違いの「シラー」もかなり印象が違います。

「貴腐」は上質な酸と豊潤な甘み、余韻の長さが
素晴らしい！
贅沢な一夜でございました。