ムッシュ・アリゴテ

「DRC」の共同経営者「ヴィレーヌ氏」の甥であり
「ヴィレーヌ氏」自らのドメーヌ
「ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ」の
醸造兼経営者である

「ピエール・ド・ブノワ」氏が来日セミナーが
開催されたので参加してきました。

一番乗りだったので
最前列のかぶりつきの席です。

とてもフレンドリーな方でしたが
一端、醸造の話になると熱弁が止まりません

シャルドネというメジャー品種にかくれてしまう
「アリゴテ種」ですが、

「ブーズロン」という「AOC」（原産地呼称）を
認定させた立役者だけに「アリゴテ愛」は半端ないです

本日、テースティングの６アイテムの内
５アイテムが「参考出品酒」

「ブーズロン」以外は初体験です。

平均樹齢「６５年」のアリゴテ種のもつ、
強い酸とミネラル感、そしてフルーツ感に樽の存在
長期熟成型のスケールの大きなワインばかりでした。

アリゴテ種といえども
気楽に飲める価格帯ではありませんが
是非、「ヴィレーヌ」さんの「アリゴテ」
体感してみてください。