コレクション

ボルドーワイン好きなお客様のワインセラーの
「整理整頓」に伺ってきました。

「ムートン」好きとあって
６０年代、７０年代、８０年代とあり
「マルゴー」「ラフィット」に加え
「ペトリュス」も

かつてはもっと多くの「１級格付け」ワインを所有していたそうですが
誰もが知る、有名プロスポーツ選手の御接待などに
振舞ったそうで、残すはこの「オールド・ヴィンテージ」のみ

これももう、ご高齢のため当分飲む予定もないみたいで
「コレクション」扱いになってしまうかも・・

このような超高級ワインは
元気なうちに飲み切ってしまった方がいいのか
コレクションとして大切に保有していた方が
充実感がキープできるのか
ワインラヴァーの尽きない永遠のテーマですね。