王者の貫禄

一流ワイン愛好家「S」さんの
バースデー会に出席。

ワインを持ち寄って久々の外食です。

「S」さんが持参されたのが

「ジャン・グリヴォ」の

「クロ・ド・ヴージョ　２００５」

長期熟成型のジャン・グリヴォ。

特に「グラン・クリュ」は
１０年以上の熟成が必須と言われますが

まさにそうでした！

濃厚で凝縮した果実味に
熟成からくる土っぽさも感じ
余韻に至っては、１分以上も続きました。

１７年経過していますが
まだまだ熟成途中といった感じでした。

現在、ジャン・グリヴォは、
娘の「マティルド」氏と息子の「ユベール」氏が
参画していますが

このワインはまさに
「エティエンヌ・グリヴォ」氏の
絶頂期を感じさせる味わい。

一期一会のワインに感動。

まだ８カ月以上も残っていますが
早くも２０２２年最高ワインに
なるでしょうねぇ。

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