2011年– date –

今年もあっという間に３月に突入ですか・・・早いなぁ。 ワインの試飲会も２月に集中して回ったので後半、残り僅かになってきました。試飲会の目的のひとつに「頒布会のワインを決める」というのも頭に入れながら試飲しています。事前の知識や、インポータ...

本日はカリフォルニアワインの試飲会に出かけてきました。

ミシェル・ゴヌーの「飲み頃ワイン」が極少量ですが入荷しました。 ブルゴーニュ・ラヴァーにとって最大のネックは市場で熟成したワインを探すこと。１０年以上のワインを、というと自分でストックし、辛抱強く寝かすということになってしまう。しかし、こ...

今日は、今シーズン一番楽しみにしていた試飲会。 ブルゴーニュの名門「ルイジャド」の「２００９年産」の「バレル・テースティング」です。「バレル・テースティング」とはまだ本来なら「樽熟成中」のワインをインポーターの方が、樽から抜き取ってきたワ...

試飲会にでかけるたびに新しい発見があるのですが今日もそんな体験をしてきました。 イタリアワインのコーナーで非常にアロマが高く、エキス分にあふれたワインがあった。

しばらくぶりに今日は「日本酒の会」です。 心配していた雪もいまのところ大したことなくて、ひと安心。このところの日本酒のコンセプトは「食中酒」なのでそういったお酒を中心に、後半は限定大吟醸でせめてみたいと思っております。食中酒はこんな感じ。

今日はブルゴーニュワインの試飲会でした。

先日「ひげ様」のご実家のホームパーティーにご招待いただきました。 私のようなものが、その席にいることなど場違いなのですが、「ワインのサーヴ」を、ということがお役目ですので恐縮しながら参加させていただきました。途中からＫ氏が必殺「クスダワイ...

いよいよ春の試飲会がスタートしました。 例年、３月に集中するのですが今年はどこも前倒し気味で２月に企画されています。その第一弾は、最も多くのアイテムを展示し多くの来客数を誇るインポーターさんのなのでかなりハードな試飲会です。私が着いた頃に...

昨夜はＳさんからお誘いいただいたプライベートワイン会に出かけてきました。 コンセプトは「自宅のセラーでそろそろ飲んじゃわないとかいわゆる在庫処分みたいなワインを持ち寄りで・・」という企画もんの２回目です。レストランに到着すると、いきなりテ...