2011年12月– date –
-
ワイン
回顧
今年もあと2日、いよいよ押し迫ってまいりました。 未だに年賀状の準備すらしておらず忘年会もまだ残っており、慌しい日々を過ごしております。とりあえず恒例のこの一年のワイン会回顧です。まずは高額ベスト5第4位と第5位。4月のプライベートワイン... -
ワイン
大物感
今回、初入荷したワインは「大物」造り手のワインです。 イタリア、トスカーナを代表するワイン -
お知らせ
年内営業
年内は31日も含めて休まず営業いたします。 25日(日)も7時までですが営業いたします。ただ3時半前後は「有馬記念」に集中しているため細かいワインの説明はご遠慮願います。(冗談ですよ・・・)また4時以降は、かなり凹んでいると思いますので笑... -
ワイン
痛恨の勘違い
私のワイン会にもう10年以上「皆勤賞」の「S」夫妻。 ブルゴーニュワインをこよなく愛する自称「一流ワイン愛好家」の方でございます。昨夜、いつもワイン会でお世話になっているレストランに仕事でおじゃましたらS夫妻をはじめ、先週の「プレミアムワ... -
ワイン
あわや赤っ恥
先日の「ブラインド忘年会(?)」でのもうひとつのエピソード。 その会場には、もうひと組、数名でお食事されている方がいらっしゃいました。私が用意しているシャンパン・グラスやブルゴーニュ型のグラスに注いでいるところを見て「あのシャンパンの泡立... -
ワイン
反動
年末のワイン会も終わり、ひと段落。と、言いたいとこなんですが今年はひと味違います。 その余韻からまだ2日後なんですが次のワイン会がひかえておりました。基本的に「忘年会」のお手伝いなので普通にワインのサーヴィスをすればいいのでしょうがメンバ... -
ワイン
スタンバイOK
今日はやはり朝から緊張気味です。 このワイン会だけは毎年やっていても慣れるということはなく緊張と気分の高鳴りをおぼえます。午前中から約200脚のグラスの用意もスタンバイOK! -
ワイン
予期せぬ乱入者
昨日でワイン会も前半戦が終了。 昨夜は「Mr.ブラインド」N様率いる某軍団の忘年会のお手伝い。しかもN様、N様の都合で昨夜に予定を組んだものの「IPad」のスケジュール表にまさかの「忘年会Wブッキング」ということが判明し「欠席」なんだそう... -
ワイン
臨戦体制
いよいよ今週末に迫ったワイン会。今日から準備にとりかかりました。 今日は主役となるワインをセラーから出す作業です。すべてのワインが昨年から今年にかけて入荷したものなので比較的すんなりとセラーから「全員集合」できました。(昨年はずっと寝てい... -
ワイン
4連続ガッポ
師走突入直後から少し忙しい日々を過ごしています。 先日、10日の私のワイン会をピークに「ホップ・ステップ・ジャンプ」と行く予定でしたが突如、前日にワイン・サーヴの「お座敷」がかかり(会場が料亭でしたので本当のお座敷です・・)12月1日、2...
1