今週末、ワイン会を開催する予定だった
レストランから当然の閉店の知らせが届いた。
シェフとのお付き合いももう１５年以上。
独立されてからも１３年。
ワイン会を開いた回数は数知れず。
私にとってこのようなお店が
単に仕事上のお付き合いだけでなく
仲間だったり、
お互いになくてはならない関係のような
意識を常にもっていたので
なくなるとは本当に残念でなりません。
目次
今週末、ワイン会を開催する予定だった
レストランから当然の閉店の知らせが届いた。
シェフとのお付き合いももう１５年以上。
独立されてからも１３年。
ワイン会を開いた回数は数知れず。
私にとってこのようなお店が
単に仕事上のお付き合いだけでなく
仲間だったり、
お互いになくてはならない関係のような
意識を常にもっていたので
なくなるとは本当に残念でなりません。
コメント
コメント一覧 （2件）
同感です。
食文化が育たない街に寂しくなります。
ひげ様
駅前を筆頭にチェーン店ばかりで
真っ当なお店がどんどん
なくなってしまいます。
ワイン会する場所を
みつけるのも
一苦労しそうです。