古酒の底力

年末年始からまともなワインの飲み方をしていない
（高価なワインという意味ではないです。）

常に宴会の延長上で飲んでいるので
そろそろ新年の景気づけに
ワインと向き合える刺激のあるワインでも
飲もうとセラーの中を物色。

ひと月ほど前、著名なワインジャーリストさんが書いていたコラムに